間質性腎炎飲食及注意事項 紫癜性腎炎飲食方面注意哪些

由于腎炎患者的特殊身體原因，必須得特別的注意飲食，腎炎患者的飲食一定要注意能放太多鹽，鹽進入患者的身體會加重患者腎臟的負擔而且還要注意不能食用太腥的和太刺激性的食物。那什么樣的食物有利于腎炎患者的康復呢，請看以下介紹

一、冬瓜綠豆湯

冬瓜，綠豆，鮮湯，生姜，蔥結，精鹽。將鋁鍋洗凈置旺火上，倒人鮮湯燒沸，撈凈泡沫;姜洗凈拍破放人鍋內，蔥去根洗凈挽成結入鍋，綠豆淘洗干凈，去掉浮于水面的豆皮，然后入湯鍋燉煮;將冬瓜去皮、去瓤，洗凈，切塊投入湯鍋內，燉至熟軟而不爛，加少許精鹽，即可食用。此湯色清味純，爽利可口，有清熱利尿解暑的功效。適用于夏季水濕阻滯引起的小便不利，或小便色黃而少。口渴心煩，或浮腫，或尿道感染灼熱疼痛等。

二、 冬瓜菠菜羹

冬瓜，菠菜，羊肉，姜、蔥各適量。先將冬瓜去皮、瓤，洗凈切成方塊，菠菜擇好洗凈，切成4厘米長的段，羊肉切薄片，姜切薄片，蔥切段;然后將炒鍋放火上，加油燒熱，投人蔥花，放羊肉片煸炒，接著加入蔥段、姜片、菠菜、冬瓜塊，翻炒幾下，加鮮湯，煮沸約10分鐘，加入鹽、醬油、味精，最后倒入濕淀粉汁調勻即成。本湯羹味美可口，具有補虛消腫，減肥健體的功效。

兒童患有腎炎，飲食上不可多吃鹽

急性腎炎時，常主張控制鈉鹽進入體內，是因為腎炎時由于腎臟排鈉功能不正常，腎小球濾過率差，鈉鹽進入體內后不易排出而潴留，引起水腫。

此外，腎炎時醛固酮分泌較多，腎小管排鉀保鈉增強，促使水鈉潴留。當鹽進入體內吸收入血后，不僅加重腎臟的負擔，而且使血漿滲透增高滲，滲透壓高則吸水性強，血容量增加，是心臟負擔加重。鈉離子可透過毛細血管管壁進入組織中，是組織液滲透壓增高，而部分水分轉移到組織中，組織間隙的水分增多，加重了浮腫。

所以腎炎患者的飲食一定要忌鹽，但也不能完全不吸收鹽，長期忌鹽會影響人的食欲，不但會對患者的心情造成不利影響還會造成患者的營養吸收不足而且對腎炎患者的恢復并無太多的幫助，最好還是根據醫生建議適量控制鈉鹽吸收，還要注意飲食均衡，這樣才會有利于患者恢復健康