2023食物中毒的高發季 食堂吃豆角食物中毒

食物中毒是比較常見的現象，是指使用了容易傷害身體健康食品之后，產生的急性中毒性疾病。很多情況下食物中毒都是在不知情的時候發生的。食用變質食品，有毒食物，以及被細菌污染的食物等，都會引發食物中毒。尤其是在食堂等集體用餐的地方，如果沒有及時注意，是非常容易導致食物中毒的。食物中毒后要及時的進行搶救，可以根據患者的實際情況，選擇口服藥治療或者輸液治療。

食物中毒后會出現頭暈，惡心，嘔吐，腹痛、腹瀉等癥狀，也有少數患者會出現昏迷現象。與吃了不干凈的東西，使用了不潔的餐具，或者食物沒有煮熟等都有直接關系。尤其是在人群密集的用餐地點，食堂，飯店，小吃城等地方，都是食物中毒的高發地點。所以，在用餐的時候盡量選擇在家里吃，或者到用餐環境較好的地方，可以在一定程度上避免食物中毒的情況發生。

發生食物中毒的現象還與季節有關，夏季是食物中毒的高發季節，與天氣較熱，溫度較高，如果食物沒有得到很好的保存，就很容易腐敗變質，不明真相的人吃了之后，輕者會導致腹痛腹瀉，嚴重的就會發生食物中毒。所以，在食堂等人較多的地方吃東西的時候一定要先通過觀察，聞味道，以及品嘗一小口的方式，鑒別食物是否可以食用，也可以避免食物中毒的發生。

平時要多注意飲食衛生，培養良好的飲食習慣，做到飯前便后洗手，使用干凈的餐具，也可以用熱水燙一下餐具。不到就餐環境差，人員密集的地方就餐。還要注意，多鍛煉身體，提升身體的抵抗力和免疫力，這樣也會很好的避免食物中毒。集體食堂要多注意衛生，尤其是餐具和食物的衛生，以防止集體食物中毒現象的出現。