2022糖尿病患者可以吃藍莓嗎 糖尿病可以吃的水果

有研究表明，多吃藍莓可以預防糖尿病。藍莓是一種中國人很少食用的水果，但是其實藍莓卻是一種不錯的降血糖水果。藍莓含有豐富的花青素，有調節血糖，抗氧化的功效。血糖高的人多吃藍莓可以預防糖尿病。

一、藍莓的營養成分：

醫學專家表示，每一百克藍莓中檸檬酸、蘋果酸等有機酸2.3g，胡蘿卜素0.25mg，維生素C高達53mg，經國家標準物質檢測中心檢測，藍莓漿果中含有19種氨基酸，其中含有人體所必須的8種氨基酸，而且比例適當。此外，藍莓漿果中還檢測出維生素D、鈣、磷、鐵、鋅、硒、SOD，其中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。尤其是藍莓還含有著其他植物少有花青素等。

二、藍莓的營養價值：

藍莓的外型雖然小，營養威力卻非常大，也比其他蔬果含有更多強而有力、對抗疾病的抗氧化劑。藍莓的功效包括降低罹患心血管疾病和癌癥的風險，并且有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。藍莓含有高量的抗氧化植物性營養素，特別是花青素，在預防心血管疾病、糖尿病、老年失智癥、癌癥，以及黃斑部退化和白內障等退化性眼疾方面，扮演了重要的角色，同時也證實有助于減少乳癌的發生率。藍莓也含有另一種抗氧化劑-鞣花酸，能夠封鎖促進癌癥生成的新陳代謝管道。藍莓并含有豐富的果膠，這種可溶性的纖維可以舒緩腹瀉和便秘；藍莓所含的單寧酸，則可以減輕消化系統的發炎癥狀。而藍莓也可以降低出血性大腸桿菌，促進泌尿道健康。