引言小蒜，又稱野蒜、山蒜，是一種常見的食材，也是中醫理論中的重要藥材。其性溫、味辛，具有溫中散寒、解毒消腫等功效。在日常生活中，小蒜不僅可以作為調味品，還能通過腌制的方式保存其營養價值。本文將從中醫的角度，詳細介紹如何腌制小蒜，讓傳統美食與健康養生相結合...