一、引言中醫，作為我國傳統醫學的重要組成部分，承載著中華民族幾千年的智慧。近年來，隨著人們生活水平的提高，對健康飲食的追求也越來越高。中醫講究“食療”，即通過食物的調養來達到強身健體的目的。而扣碗，作為中醫食療文化中的一種，近年來逐漸受到人們的喜愛。今天，...