腦梗塞要吃什么才會好 腦梗塞的飲食注意事項有哪些

腦梗塞是現在很常見的疾病，老年人是主要的患病群體，這種疾病對患者的身心造成嚴重危害，未來的生活也會有很多潛在的危險，因此患者要積極進行治療，同時還要特別注意飲食，這種疾病的發生和患者的日常飲食有很大關系，那么，患者平時吃什么食物好呢？下面介紹一下該病的飲食原則。

1、控制好脂肪的攝入：這種疾病的發生和高血脂有很大關系，所以患者要減少脂肪的攝入，特別是動物脂肪,患者要盡量吃素食，脂肪最好通過魚肉、植物油、低脂牛奶攝入，膽固醇高的食物也要少吃，每日不可以超過300毫克，也就是相當于每周吃3個蛋黃的量，動物內臟要盡量避免食用。控制好脂肪的總攝入量，血脂很快就會降低。

2、吃一些高蛋白食物：蛋白質的攝入要得到保證，因為這是人體必須的營養，患者可以多吃雞肉、豆腐、豆漿、黃豆湯、魚肉、牛奶補充蛋白質，吃家禽肉要把皮去掉，多食海魚和豆制品可以降膽固醇。

3、少吃精制糖和含糖高的食物：糖分高的食物不適合患者，因為糖如果不能及時消耗會轉化為脂肪的，所以白糖、紅糖、果汁、巧克力、牛奶糖、甜點患者都不要多吃。

4、少吃鹽：患者應低鹽飲食，烹調食物的時候要少放鹽。炒菜時可加入醋、番茄醬、芝麻醬調味，烹飪材料。腌制的食物鹽分含量高，所以泡菜、酸菜、咸肉、臘腸等食物患者要避免食用。

5、多吃蔬果、粗糧：纖維素較多的食物有利于健康，如芹菜、生菜、蘿卜、粗糧等，可以增加胃腸蠕動，避免便秘。

患者只要注意飲食，注意生活上的保健，疾病就可以有效得到控制，有便秘的患者平時要多喝水，這樣可以促進排便，如果長期便秘很容易會引起疾病發作。這種疾病是會隨時發作的，患者要注意以上飲食原則，防止因為飲食不當導致腦梗塞發作。