【原創】老中醫秘傳補血補氣雞湯冬日滋補佳品養身又養顏

隨著冬季的到來，天氣逐漸變冷，人體的抵抗力也相應下降。在這個時候，喝上一碗熱氣騰騰的補血補氣雞湯，不僅能溫暖身心，還能增強體質，預防感冒。今天，就為大家介紹一道老中醫秘傳的補血補氣雞湯，讓我們一起感受這道冬日滋補佳品的魅力。

一、補血補氣雞湯的食材

1. 烏雞1只（約750克）

2. 當歸10克

3. 紅棗10顆

4. 枸杞子10克

5. 黃芪15克

6. 生姜適量

7. 鹽適量

二、補血補氣雞湯的做法

1. 將烏雞宰殺，去毛、內臟，清洗干凈，切成塊狀備用。

2. 生姜去皮，切片備用。

3. 將當歸、紅棗、枸杞子、黃芪分別用清水沖洗干凈。

4. 將切好的烏雞塊放入鍋中，加入姜片，大火煮沸，撇去浮沫。

5. 將當歸、紅棗、枸杞子、黃芪放入鍋中，轉小火燉煮1小時。

6. 待雞肉熟爛，加入鹽調味，即可出鍋。

三、補血補氣雞湯的功效

1. 補血：當歸具有補血調經的作用，適合女性月經不調、貧血等癥狀。

2. 補氣：黃芪具有補氣固表的作用，適用于氣虛乏力、免疫力低下的人群。

3. 滋陰：枸杞子具有滋陰補腎、養肝明目的功效，適合肝腎陰虛者。

4. 滋養肌膚：紅棗富含多種維生素和礦物質，具有滋養肌膚、延緩衰老的作用。

四、食用注意事項

1. 烏雞性溫，適合體質虛弱、氣血不足的人群食用。

2. 當歸具有活血作用，孕婦、月經期間的女性不宜食用。

3. 紅棗性溫，脾胃虛弱者食用時應適量。

4. 慢性病患者在食用前，請咨詢醫生意見。

冬日寒冷，一碗熱氣騰騰的補血補氣雞湯，既能溫暖身體，又能滋養身心。老中醫秘傳的補血補氣雞湯，不僅適合家人共享，還可以作為禮物送給親朋好友，傳遞關愛。讓我們在這個冬天，共同享受這份健康與美味吧！