【原創】止咳養生一藥膳食譜助您輕松應對秋燥咳嗽

隨著秋風漸起，氣溫逐漸轉涼，人們往往會因為季節變換而出現咳嗽、喉嚨干痛等癥狀。中醫認為，秋季燥邪盛行，易傷肺陰，導致咳嗽不止。為了幫助大家緩解秋燥咳嗽，今天為大家介紹一款具有良好止咳效果的藥膳食譜——雪梨川貝燉瘦肉。

一、雪梨川貝燉瘦肉的功效

雪梨：性涼，味甘，具有清熱潤肺、止咳化痰、生津止渴的功效。適用于肺燥咳嗽、痰多、口渴等癥狀。

川貝母：性寒，味甘，具有清熱潤肺、止咳化痰、散結消腫的功效。適用于肺熱咳嗽、痰黃黏稠、胸悶等癥狀。

瘦肉：性平，味甘，具有滋陰潤燥、補中益氣的功效。適用于陰虛咳嗽、口干舌燥、體弱乏力等癥狀。

川貝雪梨燉瘦肉，將雪梨、川貝母、瘦肉三者結合，共同發揮清熱潤肺、止咳化痰、滋陰養生的作用，非常適合秋燥咳嗽者食用。

二、雪梨川貝燉瘦肉的做法

材料：雪梨1個，川貝母10克，瘦肉300克，清水適量。

1. 將雪梨洗凈，去皮去核，切成塊狀。

2. 將瘦肉洗凈，切成小塊，放入沸水中焯水，去除血沫。

3. 將川貝母洗凈，備用。

4. 鍋中加入清水，放入雪梨塊、瘦肉塊和川貝母，大火燒開后轉小火燉煮1小時。

5. 燉至瘦肉熟爛，加入適量冰糖調味即可。

三、注意事項

1. 本藥膳適合肺燥咳嗽、口干舌燥者食用，對于風寒感冒引起的咳嗽不宜食用。

2. 瘦肉焯水時，可加入少許料酒，去除腥味。

3. 川貝母性寒，脾胃虛寒者應適量食用。

4. 本藥膳具有滋陰潤燥的功效，不宜與辛辣、油膩食物同食。

5. 服藥期間，應避免吸煙、飲酒等不良習慣。

通過以上藥膳食譜，相信大家能夠輕松應對秋燥咳嗽。在日常生活中，我們還應注意飲食調理，保持良好的作息，增強體質，預防疾病的發生。