【原創】海馬田七煲雞藥膳：滋補養生盡享美味與健康

在我國傳統醫藥文化中，藥膳是一種獨特的養生方式，它將中藥材與美食相結合，既美味可口，又具有很好的保健作用。其中，海馬和田七煲雞藥膳便是其中一道經典的藥膳佳肴。今天，就讓我們一起來了解一下這道滋補養生、盡享美味與健康的藥膳。

一、海馬和田七煲雞藥膳的起源

海馬和田七煲雞藥膳源于我國民間傳統藥膳，具有悠久的歷史。早在《本草綱目》中就有記載，海馬具有補腎壯陽、強筋骨的功效；田七具有活血化瘀、消腫止痛的作用。而雞肉則含有豐富的蛋白質和多種氨基酸，具有滋補身體、提高免疫力的功效。將這三種食材結合在一起，便成了這道具有神奇功效的藥膳。

二、海馬和田七煲雞藥膳的制作方法

1. 選材：選用新鮮海馬、田七、土雞以及適量的中藥材。

2. 準備：將海馬清洗干凈，用刀背輕輕拍碎；田七切片備用；土雞宰殺后去毛、內臟，清洗干凈，切塊；將中藥材洗凈，備用。

3. 燉煮：將土雞塊放入鍋中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫，放入海馬、田七以及中藥材，轉小火慢燉。

4. 燉煮時間：根據個人口味，一般燉煮時間為2-3小時，待雞肉熟透即可。

5. 調味：待雞肉燉至軟爛時，加入適量的鹽、雞精、胡椒粉等調味品，攪拌均勻。

6. 出鍋：將燉好的海馬和田七煲雞藥膳盛出，即可食用。

三、海馬和田七煲雞藥膳的功效

1. 補腎壯陽：海馬具有補腎壯陽的功效，對于腎虛、陽痿、早泄等男性疾病有一定的輔助治療作用。

2. 活血化瘀：田七具有活血化瘀、消腫止痛的功效，對于女性月經不調、痛經等癥狀有很好的緩解作用。

3. 滋補身體：雞肉富含蛋白質和多種氨基酸，具有滋補身體、提高免疫力的功效。

4. 抗癌防癌：海馬和田七均具有一定的抗癌作用，對于預防癌癥有一定的幫助。

四、海馬和田七煲雞藥膳的食用注意事項

1. 適量食用：海馬和田七均有一定的毒性，因此食用時需適量，避免過量導致身體不適。

2. 體質禁忌：患有感冒、發熱、高血壓等疾病的人群不宜食用。

3. 孕婦禁忌：孕婦及哺乳期婦女在食用前應咨詢醫生意見。

總之，海馬和田七煲雞藥膳是一道具有滋補養生、盡享美味與健康的藥膳佳肴。在日常生活中，我們可以根據自己的身體狀況適量食用，以達到強身健體、預防疾病的目的。