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    為了給小寶寶補充維生素和物質,需要給他們喂食蔬菜、水果。一般來說,1~3個月的嬰兒可用奶瓶喂菜水、果汁,4個月以上的嬰兒,可喂菜泥、果泥。這些汁、泥食物,需要采用新鮮原料,隨做隨用。因此,如何為寶寶制作有營養、符合寶寶生理特點的蔬菜的水果食品,成了媽媽們關心的話題。

    一、西紅柿菜泥

    輔料:白糖10克,溫開水適量。

    制法:(1)將成熟的新鮮西紅柿洗凈,用開水燙軟后去皮切碎,再用清潔的雙層紗布包好,把西紅柿汁擠入小盆內,取西紅柿汁,將白糖放入汁中,再用適量溫開水沖調后即可飲用。

    特點:本品酸甜可口,富含維生素C及維生素A。適合3~4個月的嬰兒飲用。

    二、胡蘿不菜泥

    輔料:白糖5克,清水適量。

    制法:(1)將胡蘿卜洗凈后切成丁,放入鍋內加適量清水煮,約20分鐘可煮爛。

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    (2)用清潔的紗布過濾去渣,濾下的湯中加入白糖調勻即可飲用。

    特點:味略甜,富含胡蘿卜素。適宜于3-5個月嬰兒飲用。

    三、青菜菜泥

    制法:(1)將青菜洗凈后浸泡1小時,然后撈出切碎。

    (2)鍋內加一小碗清水,煮沸后將菜放入,蓋緊鍋蓋再煮5分鐘,待溫度適宜時去菜渣,加入精鹽少許,能稍稍嘗到咸味為度,即可分用。

    特點:菜湯淡綠色,有清香,含有較多維生素C。適宜3-5個月嬰兒食用。

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