2024香菜的營養價值產婦可以吃香菜嗎 孕婦能吃炒香菜嗎有什么好處

香菜是很多見的一種食物，有很高的營養價值。香菜可以去除肉的腥味所以做許多菜都會放香菜的，香菜還能做一些食療偏方，對一些疾病的治療有很好的作用。但是對于感冒的人最好不要吃香菜，因為香菜味辛則散，會損精神損氣息;所以愛感冒和反復感冒的人最好不要吃香菜。相信許多孕婦也會很喜歡吃香菜，但是孕婦是屬于特殊的人群，如果不小心會引起流產的。所以孕婦只適合少量的服用香菜，例如在做菜時少量放些香菜提鮮是可以的。香菜有許多的營養價值及功效，給大家介紹一下。

1、香菜的營養價值

香菜的營養非常豐富，水分含量非常高;達到百分之九十之多，香菜內含維生素b1、b2、胡蘿卜素、維生素c等等;而且也含有豐富的礦物質，如鈣鐵鎂磷等。香菜里還含有蘋果酸鉀等。香菜中含有甘露糖醇類揮發油。香菜中維生素C的含量高于其它的蔬菜。一般的人吃上七棵八棵的香菜就能滿足對維生素C的需求了。香菜中含的胡蘿卜素比其它的蔬菜中高出十倍之多。

2、香菜的功效與作用

香菜辛香升散，可以促進腸道的蠕動。可以起到開胃和醒脾的作用。

體質好的人如果感冒可以用香菜來治療感冒。

香菜可以去除寒氣。香菜性溫，胃脾不好的人可以做粥時放入一些桔子皮，放些姜絲，出鍋時放入切碎的香菜。喝這種香菜粥可以溫中散寒，緩解胃疼，助消化等作用。

香菜中含有揮發油可以去除腥味。香菜有一種特殊的味道就是揮發油散發出來的，在做菜時可以用它來去除肉類的腥膻味，增加菜的味道。

香菜的提取液可以發汗透疹清熱的功效。它通過特殊的香味的刺激，使身體發熱從而達到透疹的作用。

以上是香菜的許多營養價值及功效。所有人吃香菜是有很多的好處的，也確實有許多的人特別的愛吃香菜。孕婦屬于特殊的人群，大量服用香菜會引發子宮收縮，所以孕婦必須少量服用香菜。但是孕婦少量服用香菜對身體還是有好處的，可以增進孕期的食欲;促進消化，可以防止孕期晨吐;還能防治孕期的高血壓等病癥。香菜可以治療孕期感冒等。相信看完大家都知道香菜適合不適合孕婦服用了。總的來說孕期少量服用香菜還是有好處的，最主要的是撐握好量。