2023花椰菜有抗癌防癌的功效嗎 花椰菜可減少患上皮膚癌的概率
皮膚癌，大家應該都有所耳聞。它作為癌癥的一種，給無數人帶來了很多的痛苦。尤其是那些愛美的女士，看著自己因為皮膚癌越來越丑，心里真是難受的無以言表。花椰菜作為食物被我們日常生活所食用，而最近研究表明花椰菜對于皮膚癌有預防作用。
現代醫學研究發現，花椰花是一種營養豐富的蔬菜。維生素C含量較高。100克鮮菜中含61毫克，為番茄的3.2倍。更加貴的是，含有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的芳烴羥化酶的活性，增強分解致癌物質的能力。因此，花椰菜被世界有關科學家列入抗癌食譜。
花椰菜中含有的異硫氰酸鹽能幫助人體免受紫外線傷害，降低患皮膚癌風險。
紫外線照射和許多化學物質會對人體DNA造成氧化傷害，并可能導致癌癥。研究人員一直在尋找多種方法來激活人體內的天然抗氧化劑，以分解這些會對人體造成傷害的氧化因子。之前在小鼠身上進行的研究發現，花椰菜中含有的異硫氰酸鹽能幫助減少紫外線照射造成的炎癥。
在最新的研究中，美國約翰。霍普金斯大學的藥理學家Paul Talalay和同事讓六個志愿者背部接受不同量的紫外線照射，其中有些志愿者使用了花椰菜提取物作為防護，另一些則沒有。研究人員在不同的照射間隔測量了志愿者產生的皮膚紅塊，以確定細胞損傷的程度。結果發現，如果在紫外線照射前三日每天都使用花椰菜提取物，在照射后，細胞損傷平均會下降37%。
表明異硫氰酸鹽能夠幫助細胞抵御傷害，所以含有異硫氰酸鹽成分的藥膏能夠降低因紫外線照射而患皮膚癌的風險。皮膚病專家表示，世界上患皮膚癌的人數正在不斷增加，此次研究將可能對改善這一狀況發揮重要作用。
以上就是花椰菜對皮膚癌起到預防作用的介紹，希望對大家有所幫助。皮膚癌治療起來比較復雜，且困難，所以做好預防就顯得尤為重要。如果您想了解更多的關于皮膚癌的預防問題，大家可以查閱相關的書籍或咨詢本站在線專家。
