2023滾燙火鍋吃了得食道癌嗎 趁熱吃經常吃燙食易得食道癌

飲食對于我們的健康是非常關鍵的，如果大家平時生活中不重視自己的飲食細節，就非常容易患上食道癌疾病。過燙的食物是導致疾病的發病原因之一，要避免疾病的發病，飲食中就應該避免過燙食物。

國內外近年的報道指出，吃滾燙食物、飲熱茶均能破壞人體食管的“粘膜屏障”，使食道面臨各種因素的威脅。據我國食道癌高發地區流行病學調查顯示，食道癌患者中7%左右的人有喜好熱食、硬食、快食的習慣。

并且動物實驗表明，熱食、快食及硬食對食道黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，黏膜細胞出現增生性病變，進一步可發生癌變。

當然除了食滾燙食物的不良習慣外，常吃燒烤食物、油炸類食物、腌制類食物以及暴飲暴食、吃飯速度過快都是引起食道癌的危險因素。

因此建議人們在日常飲食中，應“放慢”飲食的速度，應該等飯菜溫度適宜后方可進食，而不能因為趕時間或覺得吃燙食過癮而忽略了自己的健康。

只有改變不良的飲食習慣，才能使疾病的發生風險降到最低，不然一旦患上食道癌，到時候后悔已經為時過晚。

現在很多人都有不良的生活習慣，還有不少人都喜歡吃火鍋，這就導致食道癌疾病的高發。所以要避免食道癌疾病，首先應該從自己的飲食做起，不要有不良的生活飲食習慣，才能夠有效的避免疾病。