2022預防腎癌的營養食譜 腎癌切除一個后營養餐食譜

腎癌的病因至今未明，但有資料顯示證明，其致病原因與吸煙、解熱鎮痛藥物、激素、病毒、射線、咖啡、鎘、釷等有關；另有些職業如石油、皮革、石棉等產業工人患病率高。患上腎癌，除了治療之外，在飲食方面也很重要。注意飲食結構，對于病情也有比較大的幫助。下面一起來看下，吃哪些食物比較好。

腎癌患者吃什么食物好？

1、五谷雜糧

其中含豐富皂角，能解除腸道中致癌物質的活性，豐富的纖維質已確定有防止腎癌發生的功效。

2、蘑菇

包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。科學實驗證明，其中多糖有調節人體“抗癌系統”免疫功能，從而抑制癌癥生長和減輕癌癥患者的癥狀。

3、大蒜

性味辛、溫，有強烈刺激氣味。含有揮發油，主要成分是大蒜素，為一種植物殺菌素，含硫和硒、鍺，硒有抑癌的效能，鍺可以預防胃癌，有機鍺能促進血液循環，誘發體內千擾素，將巨噬細胞誘變為抗癌性巨噬細胞，增強病人病變細胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亞硝胺生成菌的生長，從而減少了亞硝胺的合成，減少了胃癌的發生。因此，將大蒜作為防治癌的常用食物。

4、胡蘿卜

有健胃脾、助生津及益氣補中之功效，對積食疳結有通便化滯之效。胡蘿卜，富含維生素A源（胡蘿卜素），是“防癌系統”的營養成分。

5、蘆筍

國外譽為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。蘆筍含有蘆筍素，天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質，對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。美國發現有防止癌細胞擴散的功能，對淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結石等均有特效，生物學家認為，本品抗癌的奧秘是由于它富含組織蛋白中的冬酰胺酶，這是一種“使細胞生長正常化”的物質，能有效地控制癌細胞生長。此外核酸含量也豐富，對癌癥有“攤平”作用。食用時必須煮熟，每口3次，每次3一4湯匙。最好飯前食用。

6、海魚產品

因海魚類含有脂肪酸可降低膽固醇降低血管內的血小板凝集減少冠狀動脈阻塞及心肌梗塞機率動物實驗發現可抑大腸癌。

7、扁豆

有補脾除濕，消暑解毒等作用。本品僅用于脾氣虛弱，濕濁內阻的胃腸道腫瘤，扁豆可刺激體內淋巴細胞轉化為殺瘤細胞，能刺激免疫系統增進消化吸收功能。

8、紅色蔬果

西紅柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡蘿卜素攝食后能在體內轉化成維生素達到保護眼睛及抗細胞氧化壓力的目的。