有腸炎的病人可以吃蘿卜嗎 腸炎適合吃蘿卜嗎

不同疾病的患者在日常生活中需要注意的飲食問題不同，急性腸炎屬于消化方面的疾病，因此飲食護理很重要，要選擇正確的食物食用，那么，患者可以吃蘿卜嗎？蘿卜一種很普通的蔬菜，每個人都經常食用，它的種類很多，可以直接生吃，也可以煮熟食用，我們平時常吃的一般是白蘿卜和、青蘿卜、胡蘿卜，這些蘿卜患者可以適當食用。

腸炎患者可以吃蘿卜，但要吃煮熟的蘿卜，不能生吃，生吃比較寒涼，會刺激腸胃加重病情。蘿卜對腸炎的治療一般不會造成影響，而且蘿卜還有消食下氣、健脾胃、助消化的作用。特別是白蘿卜，它含有豐富的辣味素，有一定的殺菌消炎作用，這一點和大蒜是相似的，所以適當吃蘿卜對身體好。青蘿卜、白蘿卜的功效比較接近，可以清熱消炎、助消化、消積食，胡蘿卜有補益作用，可以健脾養胃，更適合兒童食用。雖然吃蘿卜有很多好處，但吃生蘿卜或把蘿卜做成涼菜食用比較寒涼，即使在夏天也不能多吃，有腸炎的人更要避免。下面推薦幾個適合患者的蘿卜食譜。

1、西紅柿蘿卜湯

食材：白蘿卜，西紅柿，小麥粉，番茄醬，鹽。做法：白蘿卜洗凈去皮切絲，西紅柿洗凈切粒。鍋里倒油燒熱，加入小麥粉攪拌成糊狀，然后把番茄醬加入炒出紅油，再加入水和蘿卜絲煮熟，放入西紅柿丁后加鹽煮幾分鐘就可以食用了。

2、木耳炒白蘿卜

食材：白蘿卜、木耳、花生油、鹽。做法：蘿卜去皮切成薄片，木耳泡發后撕小塊，將花生油倒入鍋中加熱，放入蘿卜炒熟后加入木耳，然后放入鹽調味，翻炒到木耳熟了就可以食用。

3、胡蘿卜湯

食材：胡蘿卜。做法：把胡蘿卜去皮后切片，然后加水煮湯食用。這個食譜可以健脾胃、止瀉。

患者的日常飲食中要清淡，不要吃肥甘厚味、干硬的食物，否則加重炎癥，最好吃流食和軟質食物，這樣有利于消化吸收，也可以減少腸胃負擔。煮粥喝是比較好的，為了補充營養，可以加入蔬菜一起煮，而且粥要盡量煮得爛一些的。