2022嬰兒小麥過敏癥狀 幼兒小麥過敏能自愈嗎

常聽人說對吃什么食物過敏，有對魚、蝦過敏的，也有對雞蛋、牛奶過敏的等等。以前只知道有些人對堅果、魚蝦什么的過敏，少吃或不吃多加注意就是啦，這要是對小麥過敏了，對于以小麥制品為主的人來說也是個問題，那么，吃小麥過敏癥狀有哪些？

一、吃小麥過敏癥狀有哪些？

各種食物過敏的罪魁禍首是食物中的某些蛋白質成分，小麥也不例外。小麥過敏的頭號嫌犯就是“面筋”蛋白。面筋的主要成分是面粉中的醇溶蛋白和谷蛋白，它們是引起過敏的主要成分。這兩種蛋白質也不只存在于小麥面粉中，大麥和燕麥中也有。另外，麥麩中富含膳食纖維、維生素和礦物質，近年來作為健康食品受到很多人追捧。然而，麥麩中也含有醇溶蛋白、谷蛋白、球蛋白和清蛋白等多種蛋白質成分，同樣可能引發過敏，不容忽視。

值得一提的是，即使你之前沒有出現過吃小麥過敏的情況，也不代表就不是過敏體質了。原因是過敏反應與我們免疫系統的狀態有關，對某種食物過敏不一定立即表現出癥狀，而當年齡增長、過度疲勞或情緒變化等原因使身體的免疫功能發生改變的時候，再吃這種食物就有可能誘發過敏反應。

二、吃小麥過敏的治療方法是什么？

明確是小麥引起過敏的，特別是嚴重過敏的，就需要避免吃小麥制品。吃“免面筋”小麥制品是一種解決方案，但目前國內這類食品還不多見。在日常生活中，可以采取逐步脫敏的策略，在身體能忍受的前提下，先少吃一點，然后逐步增量，讓身體慢慢適應這種食物，從而達到逐步脫敏的效果。另外，調節機體免疫功能也是一種重要的輔助療法。過敏反應本質上就是一種異常的免疫反應，與身體免疫系統的功能密切相關。因此，過敏體質的人應該通過改變生活方式，調整心態，積極鍛煉等手段，改善免疫功能。