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    柿子有不同的吃法,喜歡吃柿子的人都有自己偏愛的那一種。那么哪種吃法對身體最有好處呢?柿子的功效很多,吃柿子的好處也不少,我們更應該掌握合適的吃法,才不會浪費其營養成分。

    柿子的品種多樣,在我國已有上千多品種。粗略地可以分為甜柿和澀柿。柿子是物美價廉深受喜愛的水果,柿子的營養價值也早已經深入人心。而柿子的吃法也是五花八門,既可以生吃,還可以做成美味的糕點。柿子為柿科植物,柿的果實。原產于我國,史書記載,已有三千多年的歷史。柿樹樹桿挺拔,樹枝張開,葉光潔似蠟,美麗可愛。柿子的營養價值和美味得到了廣泛的贊譽,被人們稱為“木本糧食”和“最甜的金果”。

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    柿子的營養價值

    柿子含有蔗糖、葡萄糖、果糖及果膠等營養物質。鮮柿含有較多的碘等成分,柿餅有更高的營養成分,如含糖量高于葡萄干,柿餅含熱量可達250千卡。柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥,是藥用價值較高的果品。

    柿子的作用

    柿味甘澀、性寒、無毒。具有清熱、潤肺、止渴的作用。可治療熱渴、吐血、口瘡等疾病。由于柿子味甘而氣平性澀,故有健脾、治嗽、澀腸、止血的功能。除柿子果實外,柿霜對肺熱、痰咳、喉痛、咽干,口舌瘡炎等疾病的治療效果明顯。柿蒂可入藥,對治療百日咳及夜尿癥有較好療效。

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