2022糖尿病能吃豆角 糖尿病能吃豆腐絲嗎

豆皮對于糖尿病病人來說是可以食用的,因為吃少量的豆皮含有的糖類不多,對于糖尿病病情的康復是沒有多大的影響的。如果沒有出現糖尿病腎病的話可以食用。在出現尿蛋白時要謹慎對待豆制品,盡量不要食用。豆腐,豆皮含植物蛋白比較高,所以如果有糖尿病腎病的患者是不讓用的。但由于豆制品含糖量較少,故是糖尿病患者的理想食物,但不能天天吃,時時吃,要不然也會缺了維生素的。豆腐,豆腐皮不算主食,您可以再吃主食。

糖尿病人每天吃多少豆制品

適合糖尿病人的豆制品

1、豆制品——豆腐、凍豆腐、油豆腐、豆腐絲、豆腐片、豆腐干、豆腐卷、熏干、辣干、香干、素雞、腐竹、大豆蛋白、豆腐乳等。

2、黃豆小菜——先把杏仁煮熟去皮,浸泡24小時,撈出,用泡發好的黃豆、花生米,加食鹽、大料入鍋煮熟,即成可口的小菜。

3、黃豆粥

取黃豆、綠豆、大米各1/3煮粥。

豆片米粥。將黃豆破成四六瓣,去皮后灑水拌勻、使豆瓣潮濕,壓成薄片曬干,放通氣干燥處待用。食時,配小米、黃米、糯米均可,兩物各半煮成稀粥。

4、黃豆玉米面窩頭——最好選用當年的黃豆和玉米各半磨面,用滾水調面,做成窩頭。

?5、豆腐餡餃子——以豆油、蔥花、姜末、五香粉、食鹽(不放醬油)炒出香味后放入豆腐略炒、拌成餡,加味精。餃子面偏軟,皮薄餡大,以旺火蒸熟。

糖尿病人能吃哪些豆制品

1、油炸豆類:炸豆腐、炸豆腐丸子、豆腐泡、油炸青豆、油炸蠶豆、怪味豆等熱量高,不利于血糖控制。

2、豆腐乳、豆豉:配料中有鹽和酒,不利于血壓和血糖的控制。

3、豆腐腦:油、鹽含量高,不適合糖尿病患者。

4、臭豆腐:經油炸,且含有害成分。