2022浸潤性乳腺癌最佳食物 乳腺癌禁止食物一覽表

乳腺癌的可怕程度相信大家都知道，對于乳腺癌患者的心情我們并不能完全了解，但是我們要給予她們更多的支持和鼓勵。那么，乳腺癌患者的飲食我們也要多點了解，盡量吃一些對病情有幫助的食物。下面，我們一起來看看吧。

乳腺癌患者的保養食譜——薏米粥：

配料薏苡仁20克，糯米(或粳米)50克。

制法將苡仁洗凈后，放入鍋內，加水500毫升，煮至8成熟，加入糯米(或粳米)煮成稠粥，即可。

功能化濕消腫，和中運脾。本膳用苡仁，清熱滲濕，和胃排毒，據現代研究，其所含米仁脂能抗癌。

乳腺癌患者的保養食譜——雪羹湯：

配料荸薺(馬蹄)120克，海蜇100克。

制法先將荸薺削去皮，切成片，海蜇洗凈，切碎。炒鍋燒熱后加少許油，約4成熱，將荸薺、海蜇入鍋，略炒后加水，煮沸后加入鹽、味精等調味，即可食用，喝湯或佐餐。

功能清化熱痰，軟堅散結。本膳所用荸薺，含碳水化合物，性寒，能化痰軟堅;海蜇，含碘、磷、鎂、鋅等無機鹽，軟堅清熱。此方在清代王孟英《隨息居飲食譜》記錄用以治“痰濁內結”之“乳巖”、“瘰疬”、“乳辟”等病。

乳腺癌患者的保養食譜——山藥燉老鴨：

配料鴨子1只，雞內金12克，懷山藥20克，黨參15克，橘葉25克。

制法宰殺鴨子，去毛、爪及內雜，洗凈切塊，入沸水中焯，洗去浮沫。將山藥、黨參、橘葉、雞內金，一并用紗布包好扎緊。沙鍋加水，放入鴨塊、藥包、料酒、鹽、姜塊、蔥段、胡椒等，用大火煮沸，改小火燉2小時，加味精調味，即可食用。

功能理氣散結，健脾滲濕。本膳用山藥、黨參，益氣健脾，運中化濕;雞內金，導滯和胃，消聚化積;橘葉，疏肝理氣，專消乳辟;鴨肉，含人體必需氨基酸、蛋白質，能滋陰補虛，利水化濁。故本膳可用于乳腺癌的康復需要。

金香鯽魚湯：

配料廣郁金10克，制香附6克，當歸10克，白芍藥12克，陳皮5克，鯽魚1條(約300克)。

制法先將鯽魚去鱗、鰓及內雜，并將郁金、當歸、香附、白芍、陳皮等用布包后扎口。炒鍋燒熱，加少許油，稍煎魚，加料酒、鹽、水、藥包蔥、姜，煮沸15分鐘，加味精、胡椒，再煮4分鐘，撈去藥包，起鍋裝盆，即可食用。

功能理氣疏肝，化淤軟堅。本膳用郁金、香附，疏肝理氣，活血行滯;當歸、白芍，養血斂肝，順養肝體;陳皮，健脾化痰，理氣和中;鯽魚，含蛋白質、人體多種氨基酸，能健脾和胃。故此菜能養血和血，理氣散結，能消而不伐。

天冬橘葉飲：

配料天門冬12克，橘葉20克，紅糖適量。

制法將天冬、橘葉用水清洗，放沙鍋中加水2000毫升，用中火煮沸，約20分鐘，取汁加入紅糖，頻飲。

功能養陰清肝，散結通絡。本膳用天冬，養陰生津，清熱散結，據現代研究，天冬含天門冬素和天冬堿，有抑制癌細胞的作用;橘葉，能疏肝理氣，為治乳辟之專藥。

海帶忍冬牛肉煲：

配料海帶50克，忍冬藤20克，土茯苓20克，牛肉200克。

制法牛肉切成塊，海帶水發、洗凈并切絲，忍冬藤、土茯苓用布包后扎口，一并放入沙鍋，加水、姜塊、蔥卷、料酒，先用大火煮沸，撈去浮沫、姜、蔥，加鹽、胡椒、咖喱粉(少許)，用小火燉2小時，再加味精調味即可。

功能軟堅散結，清熱解毒。本膳用海帶，軟堅散結，其含昆布素、碘及甘露醇，有利水消腫作用;忍冬藤，有清熱解毒、消炎殺菌的作用;牛肉，含蛋白質、氨基酸、鋅、鉀、硒、鐵、鈣、磷等微量元素及維生素B1、維生素B2、維生素E等營養成分，能健脾和中，可以消積而不傷正。

以上就是小編為大家總結出來對乳腺癌有幫助的食物，不知道對大家有沒有幫助。我們要持之以恒進行治療，也要充滿信心和力量和病魔作斗爭。而且要積極配合醫生治療，這樣病情才能有好轉。