脂肪肝減脂可以吃魚嗎 重度脂肪肝能吃魚蝦嗎
脂肪肝是現今生活中比較高發的一種疾病,它的發生多是與肥胖有著直接的關系,因此為了能夠盡快的調理好身體,在積極配合醫生治療的同時還應該注意高脂肪、高營養的食物的攝入。那么對于脂肪肝患者來說可以吃魚嗎?
一、脂肪肝可以吃魚嗎?
魚不僅味道鮮美,而且營養價值也非常高,是一種低脂肪、低膽固醇、高蛋白和高營養的食物,是適合脂肪肝患者食用的。魚中所富含的蛋白質具有修復肝細胞的作用,能夠起到保肝護肝的作用。再者,魚中所含有的魚油與非飽合脂肪,都具有降低甘油三酸脂水平的作用,同樣對肝臟有益。此外,魚的肉質比較鮮嫩,有利于患者的吸收。由此可見,脂肪肝患者適量吃魚對患者的病情是極為有利的,對患者的治療能夠起到一定的積極的輔助作用。
脂肪肝患者除了可以吃魚外,還可以多吃豆制品、乳制品、蛋等富含蛋白質的食物,這些食物都對患者的肝臟修復有益。脂肪肝患者的飲食應該以清淡為主,還可以多吃新鮮的蔬菜和水果,多吃富含維生素和礦物質的食物,都能夠補充人體所需的營養物質,提高機體的免疫能力。脂肪肝患者切忌暴飲暴食,不可多吃高脂肪、高膽固醇的食物,以免加重患者的肝臟負擔,導致患者的病情惡化。以上來源:宜昌 國中堂,希望能幫助到你。
二、脂肪肝不能吃什么
1、酒
酒精進入人體后大部分都是在肝內解毒、分解、代謝,這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極為不利的,所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應絕對忌酒。
2、含脂肪高的油膩油炸食品
脂肪肝患者不能吃含脂肪高的油膩油炸食品
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物。并應盡量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等,因為脂肪肝本身對脂質代謝障礙,攝入過多的優勢,會增加肝臟脂肪的堆積,進而加重肝臟脂肪化的程度。肝臟不好時對油膩食物消化也會不好,多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗,因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌為宜,不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者體質多屬濕熱內盛型,而辛辣、刺激熱性食物可助濕熱,食用后對病情也較為不利,所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各種藥物
受傷的肝臟功能減弱,此時再吃大量藥物(包括某些維生素、草藥),或者吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質,都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而,專家表示,一旦脂肪肝引起肝功能異常,或者轉氨酶升高,就應當在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品,但絕不能擅自加大藥量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前,如大量進食高蛋白食物會使血氨升高,肝臟無力將血氨迅速轉變為尿素時,就易誘發肝昏迷等中毒反應,這對脂肪肝的恢復是極為不利的,所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量較高的食物
如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點。攝入糖量過多,會給肝臟代謝造成負擔,過多的糖無法被機體有效吸收,在體內轉變為脂肪,會加重脂肪肝病情。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外,盡量不要使用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因為糖類攝入過多可增加胰島素分泌,促使糖轉化為脂肪,不利于脂肪肝的恢復。