怎么避免食物污染 怎么避免食物變質

　大家在食用食物的時候要了解清楚該食物的注意事項和有沒有和其相克的食物，下面專家來教大家怎樣避免食物中毒。

食用天然食物安全建議：

1、馬鈴薯去皮食用，豆類食物一定煮透。慎食某些含毒的“時尚”食物。

2、大的天然果蔬生產基地產品是首選。畢竟大的生產廠家生產工藝規范，產品有質檢部門的抽檢，能在一定程度上保證食品比較安全。

3、一定要保證寶寶吃的蔬菜新鮮、即做即食。

4、選用健康的動物肝臟：有淤血的、看起來有異常的不能要。打開肝臟，發現有結節，說明有腫塊，或者是病原菌，寄生蟲等。如果發現有污染的膽汁，蟲體，絕對不可以吃。

5、 食是可食的沒有問題的肝臟，食用前必須徹底清除肝臟里面的毒物。排除毒物的一般方法是：用水反復浸泡3-4小時。如果急用，可在肝的表面切上數刀。增強浸泡的時間，而且加熱要充分，不可吃半生的、帶血的。

6、不要一次吃過量。各種動物肝中維生素A含量較高，特別是狗、鯊魚、熊等動物的肝。但是一次攝入大劑量的維生素A(成人百萬國際單位，嬰兒35萬國際單位)可引起急性中毒，長時間連續食用小劑量(成人口服4萬至數萬國際單位數月，嬰兒口服2-6萬國際單位1-3月)可引起慢性中毒。

7、 雜食既保證食品營養來源廣泛，也可能避免某些危害。

怎樣避免食物中毒?相信大家在日后都知道應該怎么做了吧。衷心希望這些知識能夠幫助到有需要的人，如果出現知道的情況，一定要及時把患者送到醫院接受治療，以免病情出現惡化，危及生命安全。