魚仔膽固醇偏高的人可以吃嗎 膽固醇高尿酸高可以吃魚嗎
膽固醇高的患者在飲食方面尤為注意,而魚類又是很多人的最愛,那么膽固醇高的患者能不能吃魚呢?
膽固醇高能吃魚嗎
可以選擇食用。魚類中是否富含膽固醇和魚的品種有關,所以膽固醇能不能吃魚主要取決于食用的魚類,通常來說無鱗魚類和海魚的膽固醇比較高,有鱗魚及淡水魚的膽固醇比較低,另外魚類中內臟膽固醇含量較高。
膽固醇高可以吃哪些魚
部分魚類對膽固醇高的人有一定的好處,例如:
帶魚:常吃帶魚有護肝補血、潤膚養發的功效。雖然帶魚的脂肪含量高于一般魚類,但多為不飽和脂肪酸,具有降低膽固醇的作用。
三文魚:三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白膽固醇,增強血管彈性。在淡水魚中,鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。
甲魚:甲魚降膽固醇。甲魚有較好的凈血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。
大馬哈魚:海魚中含有大量高級不飽和脂肪酸,可降低血中膽固醇含量。另外,生活在海水中的沙丁魚、鯖魚、鮭魚、鯡魚、馬鮫魚、大馬哈魚和金槍魚等才含有這種能降膽固醇的魚油。
金槍魚:金槍魚中的EPA、蛋白質、牛黃酸均有降低膽固醇的卓效,經常食用,能有效的減少血液中的惡性膽固醇,增加良性膽固醇,從而預防因膽固醇含量高所引起的疾病。
青魚:青魚體內含有多不飽和脂肪酸,可以擴張血管,防止血液凝結。青魚適宜水腫、肝炎、高血脂、高膽固醇、動脈硬化患者食用,不適宜脾胃虛弱、氣血不足和患有瘙癢性皮膚病的人食用。青魚油脂較多,適合烤著吃,保證肉的鮮嫩度。
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