嬰兒蛋白不耐受原因 嬰兒蛋白不耐受需要注意什么

生活中有營養的物質肯定是好的，但是好的并不一定就代表著對任何人都適合，比如說蛋白，一般說來蛋白是對身體有很大幫助的，但是生活中有人就存在對其不適應的狀況，特別是嬰兒，尚未發育成熟的情況下，那接下來的文章就說說牛奶蛋白不耐受癥狀。嬰兒蛋白不耐受表現有哪些?

又稱牛乳蛋白，是牛奶中很多種蛋白質混合物總稱。主要由酪蛋白(casein)和乳清蛋白(lactoal-bumin)兩大部分組成。前者為牛奶在20℃，PH值4.6條件下沉淀下來的蛋白質，余下溶解于乳清的蛋白質均稱為乳清蛋白。乳清蛋白則包括β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、血清白蛋白和免疫球蛋白及其他微量蛋白，如含銅、鋅-超氧化物歧化酶等。除血清白蛋白、免疫球蛋白來自血液外，所有酪蛋白和乳清蛋白均為乳腺中的乳分泌細胞合成產物。隨著大部分牛乳蛋白的氨基酸序列測定，已發現了許多牛乳蛋白的變異型。牛奶蛋白主要用作食品添加劑。

牛奶蛋白不耐受指的是奶汁中的蛋白質(主要是乳清蛋白與酪蛋白)誘發的IgE、非IgE或混合介導的異常免疫反應。IgE介導的免疫反應是由肥大細胞與嗜堿性粒細胞參與的。非IgE介導的免疫反應由嗜酸性粒細胞增多。

出現牛奶蛋白過敏或者乳糖過敏的癥狀的話大家可以做下面的判斷和治療：1、如果懷疑乳糖不耐受，可以檢測大便里面的乳糖或者尿半乳糖檢測，非常方便。也有做氫氣呼氣試驗，小嬰兒不適用。乳糖不耐受，則需要吃去乳糖奶粉，或者添加乳糖酶。

2、如果懷疑牛奶蛋白過敏，可以皮膚點刺試驗、食物激發試驗等。治療上需要飲食回避，無好轉則需要深度水解蛋白或者氨基酸配方奶粉喂養。所以對于嬰兒來說，在增加營養的同時，一定要考慮是否適用才行。