乙肝患者怎么補充蛋白質 乙肝患者補充蛋白質吃什么

其實對于乙肝患者來說，除了需要必要的治療之外，還需要注意日常的飲食，因為飲食健康對于一個乙肝患者來講十分的重要，如果不注意飲食，將會加劇乙肝病情，這樣會對患者極為不利。

1. 飲食宜清淡

宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2. 食物要富含優質蛋白質

蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎，患肝炎時，因肝臟細胞受損害，機體免疫功能降低等，需要蛋白質進行修復，并增強免疫功能，所以要求在保肝療法中給予高蛋白飲食，病毒性肝炎病人補充蛋白質時應注意以下幾點：

(1)了解不同食品中的蛋白質含量。瘦牛肉中的蛋白質為20%，而雞肉中的蛋白質占25%。假設吃10(克牛肉，則可攝取20克蛋白質。

(2)動、植物蛋白質要各半搭配。攝人適量的植物蛋白質能抑制動物性脂肪量，減低對動脈粥樣硬化的影響，保證必需氨基酸的充分吸收利用。

(3)蛋白質雖然非常重要，但并非越多越好，如果供應量超出每天的需求量，則會增加肝臟的負擔，增加脂肪的合成，嚴重者則導致脂肪肝。如果肝病進入肝硬化的后期，出現了肝性腦病的合并癥，則應該限制蛋白質的口服，改做靜脈點滴白蛋白。

(4)飲食均衡很重要。在飲食的均衡上每日還一定要注意補充含維生素、微量元素豐富的蔬菜、水果和五谷雜糧，尤其是綠色蔬菜、海藻和菇類都應混合搭配，才有利于肝炎的康復。

希望專家的講解能夠對廣大乙肝患者有所幫助，希望大家在平時能夠做到健康飲食，尤其是在食用富含蛋白質的食物時，一定要注意是否適合自己的病情發展，建議大家能夠按照專家的囑咐進行攝食。