一、引言淮揚藥膳，作為我國傳統的藥膳文化之一，源遠流長，歷史悠久。它將中藥理論與烹飪技藝相結合，既可品嘗美味佳肴，又可達到養生保健的目的。本文將為您詳細介紹淮揚藥膳的食材、制作方法及功效，讓您深入了解這一獨特的飲食文化。二、淮揚藥膳的食材1. 山藥：具有健脾...