食道癌治愈的食物 食管炎與食道癌早期七個信號

隨著食道癌的發病率越來越高，人們對它的認識也有了很大提升。除了高溫飲食會造成食管增生或者癌變以外，還有幾大因素會導致食道癌的發生。臨床研究證實霉菌毒素、營養與微量元素缺乏、吸煙與飲酒、飲食習慣、遺傳因素是食道癌的幾大“兇手”。

1、霉菌毒素

霉菌也可以出現在我們的食物中，它是真菌的一類，并且食道癌患者的上消化道中，以及切除的食道癌的標本上，都能夠分離出多種真菌。并且研究還表明吃霉變的食物和食道癌的發病是正相關的關系。

2、營養與微量元素缺乏

營養和微量元素的缺乏也會導致食道癌的發生，比如說維生素A、C、B2以及鉬、鋅、錳等的缺乏都和食道癌的發病有關。還有研究證實血硒水平較高的人群，他們的食道癌發病率都明顯低于血硒水平較低的人群。

3、吸煙與飲酒

這是因為煙里邊有大量的亞硝胺，它可以引起食道癌的發生。還有酒精也會導致食道黏膜出現燒傷的現象，在這樣的反復刺激下，食道癌也會隨之而來。

4、飲食習慣

一些飲食習慣也會導致食道癌的發生，比如說長期吃粗硬的食物或者是進食過快、溫度過高等，這些不良的飲食習慣都會導致食管粘膜受到機械性的損傷，這樣的反復刺激會導致粘膜上皮增生或者癌變。

5、遺傳因素

調查發現食道癌也有一定的遺傳性，我們發現食道癌有家族聚集的現象，一個家庭里邊可能有兩位或兩位以上的人患食道癌，這可能和飲食習慣有關。

現在我們了解了食道癌的幾大“兇手”，所以要在以后的生活中做好食道癌的預防工作。不要吃霉變的食物、也不要吃溫度過高的食物，更不要吸煙和飲酒，因為這些都會導致食道癌的發生。即使出現食道癌也要積極治療，只有及早發現和及時治療才能讓食道癌離我們而去。