米飯和饅頭哪個更容易消化 米飯和饅頭哪個更容易大便

一提到減肥，很多小伙伴就會選擇不吃米飯，認為白米飯是發胖的根源，然后就去選擇其他食物代替，比如饅頭，那么 饅頭和米飯誰的熱量高呢？

每100g米飯熱量為：116大卡。每100g饅頭熱量為：221大卡，單從兩者熱量上來看，饅頭熱量更高，很多人也因此認為吃饅頭更容易發胖。但是這種想法是不準確的。

第一，大家卻忽略了吃多少的問題。即便是熱量低的米飯，一餐攝入過多，同樣也會造成肥胖。

第二，大多數人忽略了飽腹感的問題。相對來說，大米中因為含有抗性淀粉，具有類似膳食纖維的作用，飽腹感更強。而面粉經過發酵制作的饅頭，呈蜂窩狀，營養好、易消化，飽腹感低于米飯，如果食用同樣重量的饅頭或米飯，可能米飯的減肥效果更好。

第三，忽略了膳食纖維這個問題。不管是饅頭還是米飯，采用原料不同，其中膳食纖維含量也不同，所以每個人的飽腹感也不確定。

同時，飽腹感不僅僅取決于主食，與飲食結構有著密切關系，如果飲食中蛋白質、油脂豐富，那么飽腹感強，但是油脂又會帶來肥胖。

所以，選擇吃饅頭還是吃米飯減肥，意義并不大。至于發胖，發胖是因為吃進的熱量比較多，但是消耗的熱量比較少，如果經常不運動的話，那么及時頓頓吃面條也不見得會比頓頓吃饅頭的人更瘦。所以呢，不想變胖就要注意飲食均衡，以及多運動。