急性胃腸炎恢復期能吃蛋嗎 胃腸炎患者可以吃雞蛋嗎

急性胃腸炎是一種胃腸道炎癥性疾病，多為急性發病。當你吃了一些被細菌污染了的食物的時候，就可能造成急性胃腸道的急性炎癥。不少人發現在患有此病期間，要注意合理的飲食，因為如果飲食不當可能加重炎癥的癥狀。那么急性胃腸炎可以吃蛋嗎?這是不少患者朋友們都關心的問題。下面小編就來給大家詳細講解一下本病與進食雞蛋之間的問題，希望對您帶來一定的啟示。

雞蛋性味甘且平，對人體的營養價值十分高，其中含有豐富的蛋白質和微量元素。不少人將每天吃雞蛋作為養生保健的一種方式，其實這是未嘗不可的。那么當我們患上了急性胃腸炎時，還可以吃雞蛋嗎?不少人認為可能雞蛋在這個時期不太利于消化，因此最好不要吃。但是專家認為，本病患者適當服用雞蛋也沒有問題。但是患者應該注意的是在患病期間最好不要生吃雞蛋，因為雞蛋如果沒有煮熟，里面含有大量的細菌或者病毒，生吃容易加重病情的嚴重癥狀，從而使得炎癥遷延不愈。在患病期間最好吃芙蓉蛋或者水煮蛋。那么吃雞蛋還有一些什么禁忌呢?

1、 吃雞蛋不要喝濃茶。雞蛋中的蛋白質會和濃茶中的單寧酸產生一定的反應，從而使得雞蛋變成一些不容易被消化的物質，從而影響消化吸收。

2、 雞蛋不能和柿子一同食用。雞蛋中的蛋白質容易和柿子中的發生沉淀反應，形成有毒有害物質，對人體的健康產生不利影響。

總而言之，急性胃腸炎可以吃蛋嗎?小編已經帶你認識了吃雞蛋的一些禁忌。雞蛋是一種大眾喜聞樂見的食物，其營養價值比較高。在患有急性胃腸炎期間，是可以適當吃雞蛋的。因為雞蛋可以給身體提供豐富的營養， 有利于疾病的恢復。但是應注意不要生吃雞蛋，因為容易加重體內細菌的感染，從而讓病情難以康復。注意吃雞蛋的時候最好不要和柿子一起吃，也不要邊喝濃茶，邊吃雞蛋。