高纖維飲食與結腸癌發病 吃什么食物能預防結腸癌
人們生活水平提高了，科技發達了，本想著疾病會少見了。可是事實恰恰相反，一些“富貴病”頻頻找上門來，給患者造成了極大的痛苦和困擾。特別是癌癥方面的疾病，很多人防不勝防，結腸癌與飲食息息相關，平時多吃高纖維食物可幫助預防。
據數據顯示，膳食結構西化、肥胖人口增加、快餐油炸食品及含糖飲料、碳酸飲料的流行，令結腸癌連連高發，已占所有腫瘤的8%～12%，排在惡性腫瘤中的第五位，僅次于胃癌、食道癌、肝癌和肺癌。專家指出，結腸癌的預防勢在必行。
專家指出，其實長期食用高脂肪飲食和纖維素不足是導致結腸癌的主要發病原因。飽和脂肪酸的飲食可增加結腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，并改變大腸菌群的組成。膽汁酸經細菌作用可生成致癌物質，固醇環也可因細菌被芳香化而形成致癌物。因此，注意飲食對于結腸癌是最好的預防方法。
結腸癌可防可治日常宜吃高纖維飲食
實踐經驗表明，結腸癌是可防可治的。平衡膳食、多吃高纖維食物有助于人們遠離結腸癌。
生活中，不少人認為只要多吃魚、蝦、豆類、水果和蔬菜，就一定是科學防癌的飲食，其實一種或某一類食物的營養成分，不可能完全符合人體對營養的全部需要，任何單調的飲食模式或偏食習慣，都會造成一些營養素過剩和另一些營養素的缺乏或失衡，惡果之一就是誘發癌癥，所以均衡飲食十分重要。
同時，有許多證據表明，高纖維低脂肪飲食能減少患結腸癌的危險性。這是因為，食物纖維可吸收水分，增加糞便量，稀釋腸內殘留物濃度，能縮短糞便通過大腸的時間而減少致癌物質與腸黏膜接觸的過程。專家建議，大家最好注意飲食的調理，特別是結腸癌的高發人群，更加需要注意。
高發人群需警惕結腸癌預防
專家提醒說，以下易感人群尤其要注意對結腸癌的預防：家族性結腸息肉病患者、老年人、肥胖者、以肉類為主食者、大腸癌病人的直系親屬、維生素D缺乏者、大量飲用啤酒者、大腸癌高發區居民、已行膽囊切除者。而普通人群從50歲開始，每年檢查大便隱血一次，每5年行纖維結腸鏡檢查一次;有大腸癌家族史者親屬，起始檢查年齡從40歲起。
此外，專家還建議，年齡低于50歲的人應每天攝入38克纖維，50歲以上者應每天攝入30克纖維。較好的纖維來源于谷物的麩、植物葉子和主干、堅果、種子、水果和蔬菜，后者如芹菜、韭菜、白菜、蘿卜，這些蔬菜可刺激腸蠕動，增加排便次數，從糞便當中帶走致癌物質及有毒物質。
結腸癌這樣的腸道疾病，是與平時里的飲食息息相關的。近年來生活在都市里的年輕人，在飲食上的暴飲暴食等不良習慣，使得一些腸道方面的癌癥疾病越來越常見了。希望以上所述的內容能給大家預防結腸癌帶來幫助。
