【原創】滋補養生一鍋藥膳豬脊骨湯溫暖你的每一個秋冬

隨著生活節奏的加快，人們越來越注重養生。而在中國，藥膳養生更是深入人心。今天，我要為大家介紹一道滋補養生佳品——藥膳豬脊骨湯。這道湯不僅味道鮮美，而且營養豐富，適合秋冬季節食用，能夠溫暖你的每一個秋冬。

一、藥膳豬脊骨湯的做法

【材料】

豬脊骨500克，黨參15克，黃芪15克，枸杞子10克，紅棗10顆，當歸10克，生姜3片，料酒適量，鹽適量。

【步驟】

1. 將豬脊骨洗凈，剁成小塊，放入沸水中焯水，去除血水和雜質，撈出備用。

2. 黨參、黃芪、枸杞子、紅棗、當歸洗凈，生姜切片。

3. 鍋中加入適量清水，放入豬脊骨、黨參、黃芪、枸杞子、紅棗、生姜，大火燒開。

4. 撇去浮沫，轉小火慢燉2小時，使藥材中的營養成分充分釋放。

5. 加入適量料酒，繼續燉煮20分鐘。

6. 最后加入適量鹽調味，即可食用。

二、藥膳豬脊骨湯的功效與作用

1. 滋陰補腎：豬脊骨富含蛋白質、鈣、磷等營養成分，具有滋陰補腎、強壯筋骨的作用。

2. 補氣養血：黨參、黃芪、當歸等藥材具有補氣養血的功效，能夠改善氣血不足、面色蒼白等癥狀。

3. 抗疲勞：枸杞子具有抗疲勞、抗衰老的作用，能夠提高免疫力，增強體質。

4. 健脾胃：生姜具有溫中止嘔、健脾胃的作用，能夠緩解胃寒、食欲不振等癥狀。

5. 延緩衰老：紅棗富含維生素和礦物質，具有延緩衰老、美容養顏的作用。

三、食用藥膳豬脊骨湯的注意事項

1. 豬脊骨性溫，患有濕熱、痰火者不宜食用。

2. 藥材中的黨參、黃芪等具有補氣作用，脾胃虛弱者應適量食用。

3. 紅棗含糖量較高，糖尿病患者應適量食用。

總之，藥膳豬脊骨湯是一道具有滋補養生、抗疲勞、延緩衰老等多重功效的佳品。在秋冬季節，為自己和家人煲上一鍋藥膳豬脊骨湯，溫暖你的每一個秋冬。讓我們一起享受這份來自大自然的饋贈吧！