【原創】中醫立夏藥膳：順應時節調養身心

引言

立夏，是二十四節氣中的第七個節氣，標志著春天的結束和夏天的開始。在中醫理論中，立夏時節人體陽氣逐漸旺盛，同時也是調養身體、預防疾病的關鍵時期。本文將為您介紹幾種適合立夏時節的中醫藥膳，幫助您順應時節，調養身心。

立夏藥膳推薦

1. 立夏養生湯——參芪烏雞湯

食材：烏雞1只，黃芪30克，黨參15克，枸杞子10克，紅棗10枚，姜片適量。

制作方法：

1. 將烏雞宰殺后清洗干凈，切塊備用。

2. 黃芪、黨參、枸杞子、紅棗洗凈備用。

3. 鍋中加入適量清水，放入烏雞塊、姜片、黃芪、黨參、枸杞子、紅棗，大火燒開后轉小火慢燉2小時。

4. 燉至雞肉熟爛，加入鹽調味即可。

功效：此湯具有益氣養血、健脾補肺的功效，適合立夏時節食用，有助于提高免疫力，增強體質。

2. 清熱解暑茶——綠豆薄荷茶

食材：綠豆50克，薄荷葉10克，白糖適量。

制作方法：

1. 將綠豆洗凈，用清水浸泡1小時。

2. 將泡好的綠豆放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉小火煮至綠豆開花。

3. 加入薄荷葉，繼續煮5分鐘。

4. 關火，待湯溫后加入白糖調味即可。

功效：綠豆具有清熱解毒、消暑利尿的作用，薄荷則能清熱解暑、提神醒腦，非常適合夏季飲用。

3. 養心養血粥——紅豆糯米粥

食材：紅豆50克，糯米50克，紅棗10枚，枸杞子10克，紅糖適量。

制作方法：

1. 將紅豆、糯米、紅棗、枸杞子分別洗凈備用。

2. 鍋中加入適量清水，放入紅豆、糯米、紅棗，大火燒開后轉小火煮至紅豆開花。

3. 加入枸杞子，繼續煮10分鐘。

4. 關火，待粥溫后加入紅糖調味即可。

功效：紅豆具有利水消腫、解毒排膿的作用，糯米能補中益氣、健脾養胃，紅棗、枸杞子則能養血安神，適合立夏時節食用。

結語

立夏時節，氣候逐漸炎熱，人體易出現心火旺盛、食欲不振、睡眠不佳等問題。通過合理搭配藥膳，我們可以幫助身體適應季節變化，達到養生保健的目的。以上推薦的立夏藥膳，既美味又具有養生功效，不妨在家嘗試制作，為您的夏日增添一份健康與活力。