【原創】藥膳蒸雞肉：營養滋補美味養生圖文詳解家常做法

藥膳蒸雞肉，是一道集營養與美味于一身的傳統中式菜肴。它以雞肉為主料，搭配多種中藥材，經過蒸煮而成，具有滋補身體、增強免疫力的功效。今天，就讓我們一起來學習藥膳蒸雞肉的做法大全圖解，讓你輕松掌握這道養生佳肴。

一、藥膳蒸雞肉的做法大全圖解

【準備材料】

雞肉 500克

黨參 10克

枸杞 10克

紅棗 5顆

姜片 適量

蔥段 適量

料酒 適量

鹽 適量

【制作步驟】

1. 雞肉洗凈，切成小塊，放入沸水中焯水去血沫，撈出備用。

2. 黨參、枸杞、紅棗洗凈，紅棗去核。

3. 鍋中加水，放入姜片、蔥段、料酒，煮沸后放入焯好水的雞肉，煮至雞肉熟透。

4. 將煮熟的雞肉撈出，放入碗中，加入黨參、枸杞、紅棗。

5. 將蒸鍋中的水煮沸，將裝有雞肉、藥材的碗放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。

6. 蒸好后，取出碗，加入適量鹽調味即可。

二、藥膳蒸雞肉的營養價值

1. 雞肉：富含優質蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素和礦物質等營養成分，具有滋補身體、增強免疫力的作用。

2. 黨參：具有補中益氣、健脾養血的功效，對氣虛、面色蒼白、食欲不振等癥狀有很好的改善作用。

3. 枸杞：含有豐富的營養成分，具有滋補肝腎、明目養顏、增強免疫力等功效。

4. 紅棗：具有補氣養血、安神養心的作用，對心悸、失眠、乏力等癥狀有很好的緩解作用。

三、藥膳蒸雞肉的食用禁忌

1. 患有感冒、發熱、咳嗽等疾病的人不宜食用。

2. 雞肉性溫，有內熱者、患有皮膚病患者不宜食用。

3. 藥材中的黨參、枸杞等對孕婦、哺乳期婦女及小孩等特殊人群需謹慎食用。

總結：

藥膳蒸雞肉是一道營養豐富、美味可口的養生佳肴。通過以上圖文詳解，相信大家已經學會了藥膳蒸雞肉的做法。在日常生活中，適量食用藥膳蒸雞肉，不僅可以滋補身體，還能增強免疫力，預防疾病。讓我們一起將這道美食融入生活，享受健康生活吧！