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    【原創】藥膳桑拿雞:養生美味兩不誤一招教你輕松制作

    隨著生活節奏的加快,人們越來越注重健康養生。藥膳桑拿雞作為一道集美味與養生于一體的佳肴,深受人們喜愛。今天,就讓我為大家詳細講解藥膳桑拿雞的配料及制作方法,讓你在家也能輕松享受到這道養生美味。

    一、藥膳桑拿雞的配料

    1. 主料:雞肉500克、黨參10克、黃芪10克、枸杞10克、紅棗5顆、姜片適量、蔥段適量。

    2. 調料:料酒適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、五香粉適量。

    二、藥膳桑拿雞的制作方法

    1. 準備食材:將雞肉清洗干凈,切成塊狀;黨參、黃芪、枸杞、紅棗分別清洗干凈。

    2. 煮制藥膳湯:將黨參、黃芪、枸杞、紅棗放入鍋中,加入適量清水,大火煮開后轉小火煮30分鐘,制成藥膳湯。

    3. 腌制雞肉:將煮好的藥膳湯過濾掉藥渣,取湯汁備用。將雞肉塊放入碗中,加入料酒、生抽、老抽、鹽、糖、胡椒粉、五香粉、姜片、蔥段,拌勻腌制30分鐘。

    4. 燒制藥膳桑拿雞:鍋中加入適量食用油,放入腌制好的雞肉塊,翻炒至表面微黃。倒入藥膳湯,大火煮開后轉小火燉煮30分鐘,使雞肉入味。

    5. 收汁出鍋:待雞肉燉煮至熟爛,湯汁濃稠時,加入枸杞,翻炒均勻,關火。

    6. 裝盤:將燉好的藥膳桑拿雞盛出,放入盤中,即可享用。

    三、藥膳桑拿雞的營養價值

    1. 雞肉:富含優質蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,具有滋補身體、增強免疫力的作用。

    2. 黨參、黃芪:具有補氣養血、健脾益肺的功效,對改善體質、增強免疫力有很好的作用。

    3. 枸杞:具有滋陰補腎、養肝明目的作用,對改善視力、延緩衰老有很好的效果。

    4. 紅棗:富含多種維生素和礦物質,具有補血養顏、安神助眠的功效。

    四、注意事項

    1. 藥膳桑拿雞中的藥材可按照個人口味和需求進行調整,如需增加藥材,請咨詢專業人士。

    藥膳桑拿雞:養生美味兩不誤一招教你輕松制作

    2. 雞肉燉煮時間不宜過長,以免肉質變老。

    3. 藥膳桑拿雞適合冬季食用,具有很好的養生保健作用。

    通過以上講解,相信大家已經掌握了藥膳桑拿雞的配料及制作方法。在家輕松制作這道養生美味,不僅可以滿足味蕾,還能為身體補充營養,何樂而不為呢趕快動手嘗試一下吧!

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