【原創】揚州藥膳雞品味千年古城的滋補美味價格幾何揭秘

揚州，這座擁有千年歷史的文化名城，不僅以其秀美的風光著稱，更以美食聞名遐邇。其中，藥膳雞作為揚州傳統名菜，以其獨特的滋補功效和美味口感，吸引了無數食客前來品嘗。那么，如此美味的藥膳雞在揚州的價格是多少呢今天，就讓我們一起揭開這道美食的神秘面紗。

一、藥膳雞的起源與特點

藥膳雞，顧名思義，是以中藥材為輔佐，經過特殊烹飪工藝制作而成的一道菜肴。其起源可以追溯到我國古代，當時人們為了追求健康長壽，將中藥材與食材相結合，逐漸形成了藥膳這一獨特的飲食文化。

揚州藥膳雞選用優質土雞為主料，輔以枸杞、黨參、紅棗等中藥材，經過精心燉煮，使得雞肉鮮嫩多汁，湯汁濃郁。其特點如下：

1. 營養豐富：藥膳雞中的中藥材具有補氣養血、滋陰補腎、強身健體的功效，對人體健康大有裨益。

2. 美味可口：經過長時間燉煮，藥膳雞的肉質鮮嫩，湯汁濃郁，入口即化，令人回味無窮。

3. 色香味俱佳：藥膳雞色澤金黃，香氣撲鼻，讓人一看便食欲大增。

二、藥膳雞在揚州的價格

藥膳雞在揚州的價格因食材、制作工藝、店鋪等因素有所不同。以下是一些參考價格：

1. 普通藥膳雞：價格大約在100-200元/份。

2. 高檔藥膳雞：選用優質土雞，輔以珍貴中藥材，價格可能在200-500元/份。

3. 特殊定制藥膳雞：根據個人需求，選用不同中藥材，價格可能在500元以上。

三、如何品嘗正宗的揚州藥膳雞

1. 選擇正規餐廳：在揚州品嘗藥膳雞，建議選擇知名度高、口碑好的餐廳，以確保食材新鮮、烹飪工藝精湛。

2. 了解藥膳雞的種類：揚州藥膳雞種類繁多，如枸杞黨參雞、紅棗當歸雞等，可根據個人口味選擇。

3. 適量食用：藥膳雞雖然美味，但部分中藥材具有一定的藥性，過量食用可能對身體造成負擔，建議適量品嘗。

4. 注意搭配：在品嘗藥膳雞的同時，可以搭配一些清淡的蔬菜，以平衡口味。

總之，揚州藥膳雞作為一道具有千年歷史的傳統美食，其價格雖因多種因素而有所不同，但總體來說，仍然具有較高的性價比。在品嘗這道美食的同時，也能感受到揚州這座古城的深厚文化底蘊。快來揚州，一起品味這道滋補美味的藥膳雞吧！