【原創】養生暖胃羊雜湯里的中藥秘方溫暖你的冬日時光
自古以來,我國就有“藥食同源”的說法,將食材與中藥相結合,既能滿足味蕾的享受,又能強身健體。今天,就為大家帶來一款具有養生功效的藥膳羊雜湯,溫暖你的冬日時光。
【藥膳羊雜湯配方】
主料:羊雜(羊肝、羊肚、羊肺、羊心等)500克,羊肉200克
輔料:生姜、大蔥、香菜適量
調料:料酒、胡椒粉、鹽、雞精、枸杞、黨參、當歸、黃芪、紅棗、姜片、蔥段
【制作步驟】
1. 將羊雜清洗干凈,切成小塊,羊肉切成薄片。
2. 鍋中加入適量清水,放入羊雜和羊肉,大火燒開后撇去浮沫,撈出羊雜和羊肉,用清水沖洗干凈。
3. 鍋中重新加入適量清水,放入姜片、蔥段、料酒,將羊雜和羊肉放入鍋中,大火燒開后轉小火慢燉。
4. 將枸杞、黨參、當歸、黃芪、紅棗洗凈,放入鍋中,繼續燉煮。
5. 待羊雜和羊肉燉至熟爛,加入胡椒粉、鹽、雞精調味。
6. 撒上香菜,即可出鍋。
【養生功效】
1. 枸杞:具有滋補肝腎、益精明目的功效,對于肝腎陰虛、視力模糊等有很好的改善作用。
2. 黨參:具有補中益氣、生津止渴的功效,對于氣血兩虛、食欲不振、疲勞乏力等有很好的調理作用。
3. 當歸:具有補血調經、活血止痛的功效,對于月經不調、痛經、血虛頭暈等有很好的改善作用。
4. 黃芪:具有補氣固表、利水消腫的功效,對于氣虛體弱、免疫力低下、水腫等有很好的調理作用。
5. 紅棗:具有補血安神、養胃健脾的功效,對于血虛面色蒼白、失眠多夢、脾胃虛弱等有很好的改善作用。
6. 生姜、大蔥:具有發汗解表、溫中止嘔的功效,對于感冒、寒濕感冒、脾胃虛寒等有很好的改善作用。
藥膳羊雜湯不僅美味可口,還具有很好的養生功效,適合冬季食用。在寒冷的冬日,為自己和家人燉上一鍋藥膳羊雜湯,既溫暖了身心,又滋補了身體,何樂而不為呢
? 原創聲明 ?
本網站所發布的所有文章(包括但不限于文字、圖片、視頻等內容)均為原創或已獲授權轉載,受相關法律保護。未經本網站明確書面許可,任何個人或機構不得擅自復制、修改、轉載或用于商業用途。
如需引用或合作,請聯系本站獲取授權。對于任何未經授權的使用,我們保留依法追究法律責任的權利。
特此聲明。