【原創】秘制藥膳高湯配方大揭秘：比例精準養生滋補一鍋在手

在我國悠久的飲食文化中，藥膳一直備受推崇，而藥膳高湯更是其中的一絕。它不僅味道鮮美，而且具有豐富的營養價值和保健功效。今天，就讓我為大家揭秘一款藥膳高湯的配方比例，讓您在家也能輕松制作出滋補美味的藥膳高湯。

一、藥膳高湯配方比例

1. 主料：豬骨1000克，雞骨500克

2. 輔料：黨參15克，白術10克，茯苓10克，黃芪10克，枸杞子10克，紅棗10顆，生姜10克，蔥10克

3. 調料：料酒適量，鹽適量，胡椒粉適量

二、制作步驟

1. 將豬骨和雞骨清洗干凈，放入鍋中，加入適量清水，大火燒開，撇去浮沫。

2. 將黨參、白術、茯苓、黃芪、枸杞子、紅棗、生姜、蔥等材料洗凈，放入紗布袋中。

3. 將紗布袋放入鍋中，加入料酒，大火燒開，轉小火慢燉2小時。

4. 撈出紗布袋，加入鹽、胡椒粉調味，即可食用。

三、藥膳高湯的功效與作用

1. 補氣養血：藥膳高湯中的黨參、黃芪、紅棗等具有補氣養血的功效，適用于氣血兩虛的人群。

2. 健脾利濕：白術、茯苓等具有健脾利濕的作用，適用于脾胃虛弱、濕氣重的人群。

3. 益精明目：枸杞子具有益精明目的功效，適用于肝腎陰虛、視力模糊的人群。

4. 增強免疫力：藥膳高湯中的多種中藥材具有增強免疫力的作用，有助于提高人體抵抗力。

四、注意事項

1. 藥膳高湯中的中藥材具有不同的性味，制作過程中需根據個人體質和病情選擇合適的藥材。

2. 藥膳高湯不宜長時間存放，最好現做現喝。

3. 在燉煮藥膳高湯的過程中，要避免加入過多鹽分，以免影響藥膳的功效。

總之，這款藥膳高湯配方比例精準，口感鮮美，具有豐富的營養價值和保健功效。在家制作藥膳高湯，不僅能滿足味蕾的需求，還能為家人帶來健康。不妨動手嘗試，為家人帶來一份溫暖與關愛。