【原創】居家養生新寵：外賣藥膳湯包制作攻略讓您足不出戶享受健康美味

隨著生活節奏的加快，越來越多的人開始關注健康養生。而在眾多養生方法中，藥膳湯包以其獨特的魅力，越來越受到人們的喜愛。那么，如何在家制作外賣藥膳湯包呢下面，就讓我們一起走進藥膳湯包的制作世界，學會制作一款屬于自己的健康美味佳肴。

一、藥膳湯包的制作原料

1. 主料：豬肉、雞肉、牛肉等肉類（根據個人口味選擇），約500克。

2. 調料：蔥姜蒜、料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、雞精、香油等。

3. 藥材：黨參、黃芪、枸杞、紅棗等。

4. 面粉：500克。

5. 酵母：5克。

二、藥膳湯包的制作步驟

1. 準備肉類原料，清洗干凈后切成小塊，用料酒、生抽、老抽、鹽、胡椒粉、雞精等調料腌制30分鐘。

2. 將黨參、黃芪、枸杞、紅棗等藥材放入燉鍋中，加入適量清水，大火煮沸后轉小火煎煮30分鐘，過濾藥汁備用。

3. 將腌制好的肉類放入藥汁中，大火煮沸后轉小火燉煮1小時，直至肉質鮮嫩。

4. 將燉好的肉塊撈出，用刀剁成肉末。

5. 將蔥姜蒜切碎，與肉末混合，加入適量香油，攪拌均勻。

6. 將面粉和酵母放入盆中，加入溫水，揉成面團，發酵至體積膨脹一倍。

7. 將發酵好的面團揉搓排氣，分割成小劑子，搟成圓皮。

8. 取一張圓皮，放入適量的肉餡，捏緊封口，制成湯包生坯。

9. 鍋中加水煮沸，放入湯包生坯，大火蒸約10分鐘，待湯包熟透即可。

三、藥膳湯包的食用方法

1. 藥膳湯包可以單獨食用，也可以搭配粥、饅頭等主食。

2. 為了增加口感，可以在湯包上淋上少許生抽、香油等調味料。

3. 湯包不宜過量食用，以免影響消化。

四、藥膳湯包的制作技巧

1. 藥材的選擇要謹慎，盡量選擇新鮮、無污染的藥材。

2. 肉類原料要選擇肥瘦相間的部位，以保持湯包的口感。

3. 藥膳湯包的發酵時間要適宜，過短不易發酵，過長則口感不佳。

4. 蒸煮湯包時，火候要掌握好，以免煮爛或夾生。

總結：

通過以上步驟，我們學會了如何制作外賣藥膳湯包。這款美食不僅美味可口，還具有養生保健的功效。在家中制作藥膳湯包，既方便又實惠，讓您在享受美食的同時，也能呵護自己的健康。趕快動手試試吧！