【原創】當歸黃芪雞蛋藥膳湯：傳統滋補養生佳品溫暖滋補一整冬

在我國傳統文化中，藥膳作為一種獨特的養生方式，備受人們喜愛。當歸黃芪雞蛋藥膳湯便是其中一道具有代表性的藥膳湯品，它以當歸、黃芪和雞蛋為主要食材，具有滋補氣血、溫中養胃的功效，特別適合在寒冷的冬季食用。下面，就為大家詳細介紹一下當歸黃芪雞蛋藥膳湯的做法。

【材料】

當歸10克、黃芪15克、雞蛋2個、生姜3片、紅棗5顆、鹽適量、清水1000毫升。

【做法】

1. 將當歸、黃芪、紅棗洗凈，用冷水泡發；生姜切片備用。

2. 雞蛋煮熟后去殼，備用。

3. 將泡發好的當歸、黃芪、紅棗、生姜一同放入湯鍋中，加入清水，大火燒開后轉小火慢燉1小時。

4. 待藥膳湯燉至濃稠時，加入煮熟的雞蛋，繼續燉煮10分鐘。

5. 最后，根據個人口味加入鹽調味，即可食用。

【功效】

1. 滋補氣血：當歸具有補血調經、活血止痛的作用，黃芪則能補氣固表、利水消腫，兩者合用，能有效改善氣血不足、面色蒼白等癥狀。

2. 溫中養胃：生姜具有溫中止嘔、散寒止痛的功效，紅棗能補中益氣、養血安神，與當歸、黃芪搭配，能起到溫中養胃、改善消化不良的作用。

3. 增強免疫力：當歸、黃芪、紅棗等藥材具有提高機體免疫力的作用，有助于預防感冒、增強抵抗力。

【注意事項】

1. 當歸、黃芪、生姜等藥材性溫，不宜過量食用，以免引起上火。

2. 孕婦、哺乳期婦女及身體虛弱者應在醫生指導下食用。

3. 藥膳湯品雖好，但不可替代藥物，如有身體不適，應及時就醫。

當歸黃芪雞蛋藥膳湯是一道具有深厚文化底蘊的藥膳湯品，它以獨特的配方和制作工藝，為人們帶來溫暖滋補的養生體驗。在寒冷的冬季，喝上一碗熱騰騰的當歸黃芪雞蛋藥膳湯，不僅能驅寒暖身，還能增強免疫力，預防疾病。讓我們一起傳承和發揚這一傳統養生文化，讓健康與美好伴隨我們的生活。