吃什么治缺鐵性貧血 吃什么可以治缺鐵性貧血

缺鐵性貧血這種病癥是非常常見的，經常發生在體弱的女性和青少年身上，如果貧血的癥狀不是很突出，是不用服用藥物治療的，只要有針對性進行飲食調理就可以了，攝入足夠的營養可以有效緩解疾病。吃什么能治缺鐵性貧血?下面推薦5個食療方。

1、阿膠木耳紅棗粥

配料：紅棗，阿膠，黑木耳，糯米、紅糖。方法：黑木耳用溫水泡好，阿膠搗成粉狀，把紅棗的核去掉。糯米加水煮粥，大火燒開后加入黑木耳、紅棗一起小火慢熬，煮好后加入阿膠粉、紅糖，攪拌均勻再煮5分鐘就可以食用。早餐、晚餐都可以吃，有很好的補血效果。

2、元肉紫米粥

食材：元肉、紫米、紅棗、紅糖。做法：紫米和糯米一起洗干凈加水煮粥，粥開后把元肉和紅棗加進去，煮到紫米、糯米熟爛，最后加入紅糖調味食用。

3、黨參紅棗蓮子粥

食材：黨參，蓮子，紅棗(去核)，粳米、紅糖。方法：把所有材料一起放入鍋中，加水煮粥，粥好之后加入紅糖食用。有健脾、益氣、補血、補虛的作用。

4、韭菜炒羊肝

食材：羊肝、韭菜，生姜、鹽。方法：韭菜洗干凈切段備用，羊肝洗干凈切片，鍋里加入油及生姜、羊肝一起用大火翻炒，半熟的時候把韭菜加進去，炒熟后加鹽拌勻出鍋。有補肝腎、補血、明目的作用。

5、豬肝粥

配料：新鮮豬肝，新鮮瘦肉，菠菜，大米，油，鹽。方法：菠菜洗凈切好備用，豬肝、瘦肉也分別洗凈切好，然后加入油、鹽拌勻腌制，大米洗凈加水煮粥，粥差不多煮好的時候將豬肝、瘦肉加進去，最后才加入菠菜，再煮5分鐘就可以加鹽食用。有健脾、益氣、補血、補氣的作用。

貧血的人可以經常食用上面這些食物，有很好的補血效果，平時要多吃富含鐵的食物，肝、腎、鴨肫、蝦、蛋、芝麻、海藻、紫菜、發菜、蘑菇、大豆、黑豆、腐竹、芹菜、大棗、葵花籽、核桃等食物都富含鐵，日常炒菜最好使用鐵鍋。