【原創】滋補養生盡在溫州特色藥膳鴿子湯

自古以來，我國就有“藥食同源”的說法。而溫州藥膳鴿子湯，正是這一理念的完美體現。鴿子湯以其獨特的滋補功效，吸引了無數食客的喜愛。下面，就讓我們一起來了解一下溫州藥膳鴿子湯的做法及配料，感受這一傳統美食的魅力。

一、溫州藥膳鴿子湯的做法

1. 準備材料

主料：鴿子1只，約500克；

配料：黨參、枸杞、紅棗、淮山、蓮子、黃芪等適量；

調料：姜片、蔥段、料酒、鹽等。

2. 煮鴿子湯

（1）將鴿子宰殺后，去毛、去內臟，清洗干凈；

（2）將鴿子放入沸水中焯水，去除血水，撈出備用；

（3）將黨參、枸杞、紅棗、淮山、蓮子、黃芪等藥材清洗干凈，備用；

（4）在鍋中加入適量清水，放入姜片、蔥段、料酒，煮沸后放入焯水后的鴿子；

（5）將藥材放入鍋中，大火煮沸后轉小火慢燉1小時；

（6）待鴿子燉至熟爛，加入適量鹽調味即可。

3. 裝盤

將燉好的鴿子湯盛出，放入碗中，撒上少許枸杞即可。

二、溫州藥膳鴿子湯的配料及功效

1. 黨參：具有補氣養血、健脾益肺的功效；

2. 枸杞：具有滋補肝腎、益精明目的作用；

3. 紅棗：具有補血安神、養顏美容的功效；

4. 淮山：具有健脾養胃、潤肺止咳的作用；

5. 蓮子：具有養心安神、益腎固精的功效；

6. 黃芪：具有補氣固表、利水消腫的功效。

溫州藥膳鴿子湯，不僅美味可口，而且具有很高的營養價值。它適合各種體質的人群食用，尤其是對于體虛、氣血不足、面色蒼白等人群，具有很好的滋補作用。

總結：

溫州藥膳鴿子湯，是一道具有悠久歷史和獨特風味的傳統美食。它以鴿子為主料，配以黨參、枸杞、紅棗等藥材，燉制出一鍋色香味俱佳的滋補湯品。在忙碌的生活中，為自己和家人煮上一碗溫州藥膳鴿子湯，不僅能滋養身體，還能增添家的溫馨氛圍。快來嘗試一下吧！