【原創】中醫視角下的發物揭秘：哪些菜不宜食用

在我國悠久的傳統文化中，中醫學一直扮演著重要的角色。中醫講究陰陽平衡，認為食物也有寒熱溫涼之分，因此，在飲食方面，中醫強調要因人而異，選擇適合自己的食物。其中，“發物”一詞在中醫中尤為引人關注。那么，究竟什么是發物哪些菜屬于發物呢本文將為您一一揭曉。

一、什么是發物

發物，顧名思義，即具有誘發、助長疾病發展的食物。中醫認為，發物會加重病情，使病情反復，甚至惡化。因此，在疾病發作期間，患者應盡量避免食用發物。

二、哪些菜屬于發物

1.海鮮類

海鮮類食物，如蝦、蟹、魚、貝等，屬于發物。中醫認為，海鮮類食物性寒、腥，容易引起過敏反應，加重病情。尤其是患有哮喘、蕁麻疹、濕疹等過敏性疾病的患者，更應避免食用。

2.牛羊肉

牛羊肉屬于溫熱性食物，具有溫中補虛、壯陽功效。然而，對于患有感冒、發熱、口腔潰瘍、皮膚病患者，食用牛羊肉容易加重病情，因此被視為發物。

3.辛辣食物

辛辣食物，如辣椒、花椒、大蒜、生姜等，具有刺激性，容易引起口腔潰瘍、便秘、痔瘡等癥狀。對于患有慢性胃炎、胃潰瘍、便秘等疾病的患者，食用辛辣食物會加重病情，因此也被視為發物。

4.煙熏、腌制食品

煙熏、腌制食品，如臘肉、香腸、咸魚等，含有較多的鹽分和防腐劑，容易引起高血壓、心臟病等疾病。此外，這類食物還可能加重病情，因此也被視為發物。

5.酒類

酒類具有刺激性，容易引起酒精依賴、肝臟疾病、高血壓等。對于患有慢性胃炎、胃潰瘍、高血壓等疾病的患者，飲酒會加重病情，因此酒類也被視為發物。

三、如何避免食用發物

1.了解自己的體質和病情，選擇適合自己的食物。

2.在疾病發作期間，盡量避免食用發物，以免加重病情。

3.烹飪時，注意食物的搭配，避免將發物與溫熱性食物搭配食用。

4.注意食物的新鮮程度，避免食用過期或變質的發物。

總之，中醫認為，發物會加重病情，因此患者在日常生活中應盡量避免食用。了解哪些食物屬于發物，有助于我們更好地調整飲食，維護身體健康。同時，在疾病發作期間，更要嚴格遵循醫囑，合理飲食，以免病情加重。