【原創】養生之道一煲肉骨茶：自制藥膳肉骨茶的秘制魅力

自古以來，中醫養生就備受推崇，而藥膳作為中醫養生的重要組成部分，一直以來都是人們養生的首選。藥膳，顧名思義，就是將藥材與食材相結合，既美味可口，又具有養生保健的功效。今天，就為大家介紹一款自制藥膳肉骨茶的秘制方法，讓你在品嘗美味的同時，也能享受到養生保健的樂趣。

一、藥膳肉骨茶的起源與功效

肉骨茶，起源于我國福建、廣東等沿海地區，是一種具有悠久歷史和豐富文化的傳統藥膳。它以豬骨、雞肉為主料，配以多種中藥材，具有補氣養血、強筋壯骨、養顏美容、提高免疫力等功效。自制藥膳肉骨茶，不僅可以滿足人們對于美食的追求，還能在日常生活中起到很好的保健作用。

二、自制藥膳肉骨茶的食材與藥材

1. 主料：豬骨、雞肉

2. 輔料：生姜、大蔥、料酒、食鹽

3. 藥材：黨參、黃芪、枸杞、當歸、紅棗、桂圓、白芍、川芎、生姜等

三、自制藥膳肉骨茶的秘制方法

1. 準備食材：將豬骨、雞肉洗凈，焯水去血水；生姜切片，大蔥切段。

2. 煮制藥材：將黨參、黃芪、枸杞、當歸、紅棗、桂圓、白芍、川芎等藥材放入煲內，加入適量清水，用中小火煎煮30分鐘。

3. 燉煮肉骨：將焯水后的豬骨、雞肉放入鍋中，加入生姜、大蔥、料酒、食鹽等調料，與煎煮好的藥材一同燉煮。

4. 燉煮時間：先用大火煮沸，然后轉小火慢燉1小時，直至肉骨軟爛。

5. 調味：根據個人口味，可適量加入食鹽、雞精等調料。

四、自制藥膳肉骨茶的食用方法

1. 空腹食用：在早上起床后，空腹飲用一碗熱騰騰的自制藥膳肉骨茶，可以起到很好的養生保健作用。

2. 餐后飲用：在餐后飲用一碗自制藥膳肉骨茶，有助于消化吸收，提高免疫力。

3. 睡前飲用：在睡前飲用一碗自制藥膳肉骨茶，有助于改善睡眠質量。

五、自制藥膳肉骨茶的注意事項

1. 藥材選擇：在自制藥膳肉骨茶時，應選用優質中藥材，以確保藥膳的養生效果。

2. 適量食用：自制藥膳肉骨茶雖好，但也要適量食用，過量可能會導致身體不適。

3. 禁忌人群：孕婦、哺乳期婦女、患有感冒發熱等疾病的人群不宜食用自制藥膳肉骨茶。

總之，自制藥膳肉骨茶是一款具有豐富養生保健功效的傳統藥膳。通過精心挑選食材和藥材，按照秘制方法燉煮，我們可以在品嘗美味的同時，享受到養生保健的樂趣。讓我們一起動手，為自己和家人制作一碗溫暖滋補的自制藥膳肉骨茶吧！