【原創】尋味連云港：中醫院附近飯團一方小吃千般風情

連云港，這座海濱城市，不僅風景秀麗，人文歷史豐富，還有那獨具特色的美食。其中，中醫院附近的小吃街，更是成為了美食愛好者的天堂。在這里，有一種小吃，它看似簡單，卻蘊含著濃厚的地域文化，它就是——飯團。

飯團，顧名思義，就是用糯米制成的小圓團，內含各種餡料，如肉松、蛋黃、豆沙、咸菜等。這種小吃在我國南方尤為常見，而在連云港，它更是成為了當地人生活中不可或缺的一部分。

走進連云港中醫院附近的小吃街，你會被一陣陣誘人的香氣所吸引。街頭巷尾，各式各樣的飯團攤位一字排開，攤主們熟練地將糯米飯捏成一個個圓滾滾的飯團，再包裹上各式餡料，最后用竹簽串起，擺放在攤位上，等待著食客們的光臨。

在眾多飯團攤位中，有一家名為“老字號飯團”的店鋪格外引人注目。這家店鋪雖然不大，但干凈整潔，招牌上的“老字號”三個字彰顯著它的歷史底蘊。店主是一位年過六旬的老伯，他滿臉皺紋，卻精神矍鑠，一看就是做了一輩子飯團的行家。

老伯做的飯團，講究的是色、香、味俱全。糯米飯選用的都是上等糯米，經過浸泡、蒸熟，再經過特制的調料拌勻，使得糯米飯呈現出誘人的光澤和口感。餡料更是講究，有肉松、蛋黃、豆沙、咸菜等多種選擇，食客可以根據自己的口味挑選。

制作飯團的過程也頗具匠心。老伯先將糯米飯捏成一個個小圓團，然后包裹上選好的餡料，最后用竹簽串起。在他的手中，一個個飯團仿佛被賦予了生命，圓潤飽滿，色澤誘人。

每當飯團做好，老伯便會熱情地招呼食客：“來，嘗嘗我們家的飯團，保證讓你滿意！”聽到這話，你會忍不住被吸引過去，拿起一個飯團，輕輕咬一口，糯米飯的香甜與餡料的鮮美在口中交融，讓人回味無窮。

除了老字號飯團，小吃街上的其他飯團攤位也各具特色。有的攤位專門制作咸菜飯團，咸菜與糯米飯的結合，使得飯團口感更加豐富；有的攤位則推出了創新口味，如牛肉飯團、雞肉飯團等，吸引了眾多年輕食客。

在連云港中醫院附近的小吃街，飯團不僅僅是一種小吃，更是一種文化傳承。它見證了這座城市的歷史變遷，承載著當地人的記憶。在這里，你可以看到老一輩人在飯團攤位前排隊購買，也可以看到年輕人帶著好奇心品嘗這種傳統美食。

如今，隨著旅游業的發展，越來越多的外地游客慕名而來，品嘗連云港的美食。而飯團，作為連云港最具特色的美食之一，更是吸引了無數食客的目光。他們在這里品嘗到了地道的美食，感受到了這座城市的獨特魅力。

總之，連云港中醫院附近的小吃街，以其獨特的美食文化，吸引了無數食客。而飯團，作為其中最具代表性的小吃，更是讓人流連忘返。在這里，一方小吃，千般風情，等待著你的探尋與品味。