【原創】乳腺癌術后康復秘籍：營養藥膳助你重拾健康活力

乳腺癌作為女性健康的一大殺手，給患者帶來了巨大的身心痛苦。術后康復期間，合理的飲食調理對于患者的身體恢復具有重要意義。本文將為您介紹乳腺癌術后康復的營養藥膳，助您重拾健康活力。

一、乳腺癌術后康復營養藥膳原則

1. 補益氣血：乳腺癌術后患者氣血兩虛，藥膳應以補益氣血為主，如黨參、黃芪、當歸等。

2. 增強免疫力：術后患者免疫力下降，藥膳應選擇具有增強免疫力的食材，如香菇、枸杞子、紅棗等。

3. 促進傷口愈合：乳腺癌術后傷口愈合較慢，藥膳應選擇具有促進傷口愈合作用的食材，如當歸、川芎、紅花等。

4. 利水消腫：乳腺癌術后患者常伴有水腫，藥膳應選擇具有利水消腫作用的食材，如冬瓜、赤小豆、茯苓等。

5. 健脾養胃：術后患者脾胃虛弱，藥膳應選擇具有健脾養胃作用的食材，如山藥、蓮子、薏苡仁等。

二、乳腺癌術后康復營養藥膳推薦

1. 當歸燉雞湯

材料：當歸30克，雞肉500克，姜片、蔥段、鹽適量。

做法：將雞肉洗凈切塊，當歸洗凈切片。鍋中加入適量清水，放入雞肉、當歸、姜片、蔥段，大火燒開后轉小火燉煮1小時，加入鹽調味即可。

功效：當歸具有補血活血、調經止痛的作用，雞肉富含蛋白質，有助于傷口愈合。

2. 枸杞紅棗燉豬肝

材料：枸杞子20克，紅棗10枚，豬肝200克，姜片、蔥段、鹽適量。

做法：將豬肝洗凈切片，枸杞子、紅棗洗凈。鍋中加入適量清水，放入豬肝、枸杞子、紅棗、姜片、蔥段，大火燒開后轉小火燉煮1小時，加入鹽調味即可。

功效：枸杞子具有滋補肝腎、益精明目作用，紅棗具有補血安神作用，豬肝富含蛋白質、維生素A，有助于增強免疫力。

3. 薏苡仁紅豆湯

材料：薏苡仁50克，紅豆50克，紅棗10枚，水適量。

做法：將薏苡仁、紅豆、紅棗洗凈。鍋中加入適量清水，放入薏苡仁、紅豆、紅棗，大火燒開后轉小火燉煮1小時，煮至薏苡仁、紅豆熟爛即可。

功效：薏苡仁具有利水消腫、健脾養胃作用，紅豆具有利水消腫、清熱解毒作用，紅棗具有補血安神作用。

4. 山藥枸杞燉雞湯

材料：山藥100克，枸杞子20克，雞肉500克，姜片、蔥段、鹽適量。

做法：將山藥去皮切塊，雞肉洗凈切塊。鍋中加入適量清水，放入雞肉、山藥、枸杞子、姜片、蔥段，大火燒開后轉小火燉煮1小時，加入鹽調味即可。

功效：山藥具有健脾養胃、補肺潤燥作用，枸杞子具有滋補肝腎、益精明目作用，雞肉富含蛋白質，有助于傷口愈合。

乳腺癌術后康復期間，合理膳食對患者的身體恢復至關重要。通過以上營養藥膳的調理，患者可以逐漸恢復健康，重拾活力。然而，在食用藥膳的同時，患者還需保持良好的心態，積極配合醫生治療，共同迎接美好的未來。