【原創】暖身滋補養生必備：小藥膳養生湯煲湯食譜大揭秘

隨著生活節奏的加快，人們越來越注重養生保健。在日常生活中，一碗熱騰騰的藥膳養生湯不僅能溫暖身心，還能調理身體，預防疾病。今天，就為大家揭秘一款簡單易學的小藥膳養生湯煲湯食譜，讓你在家也能輕松享受到藥膳的滋補功效。

一、小藥膳養生湯煲湯食譜

【食材】

1. 主料：母雞1只（約1500克）

2. 輔料：黨參10克、白術10克、茯苓10克、紅棗10枚、枸杞子10克、生姜適量

3. 調料：料酒、鹽適量

【制作步驟】

1. 將母雞宰殺后去毛、內臟，洗凈，切成小塊。

2. 將黨參、白術、茯苓洗凈，切成薄片；紅棗洗凈，去核；枸杞子洗凈。

3. 鍋中加入適量清水，放入雞塊，大火煮沸后撇去浮沫。

4. 加入黨參、白術、茯苓、紅棗、枸杞子、生姜和料酒，轉小火慢燉2小時。

5. 最后加入適量鹽調味，即可食用。

二、小藥膳養生湯的功效

1. 補氣養血：母雞富含蛋白質、氨基酸、脂肪等營養成分，具有補氣養血的功效；黨參、白術、茯苓等藥材可增強人體免疫力，改善氣血不足的癥狀。

2. 益氣健脾：黨參、白術、茯苓具有益氣健脾的作用，適用于脾胃虛弱、食欲不振、消化不良等癥。

3. 益精明目：枸杞子具有滋陰補腎、益精明目的功效，適用于肝腎陰虛、視物模糊、腰膝酸軟等癥。

4. 養心安神：紅棗具有養心安神的作用，適用于心悸失眠、心煩意亂等癥。

5. 暖身驅寒：生姜具有發汗解表、溫中止嘔的作用，適合寒性體質的人群食用。

三、小貼士

1. 煲湯時，最好選用新鮮的母雞，以保證湯的鮮美和營養價值。

2. 黨參、白術、茯苓等藥材可提前用清水浸泡，以去除雜質和異味。

3. 煲湯時，火候不宜過大，以免藥材中的有效成分流失。

4. 食用藥膳養生湯時，可根據個人口味適量添加調料，但不宜過多，以免影響藥效。

5. 藥膳養生湯雖好，但并非適合所有人群。如有特殊病情，請咨詢專業醫生。

總結：

這款小藥膳養生湯煲湯食譜簡單易學，營養豐富，具有補氣養血、益氣健脾、益精明目、養心安神、暖身驅寒等多種功效。在日常生活中，不妨多嘗試制作這款養生湯，為自己和家人帶來健康與美味。