【原創】家庭自制靈芝藥酒：養生滋補簡單易行跟隨步驟輕松體驗

靈芝被譽為“仙草”，自古就有“長生不老”的美譽。現代醫學研究表明，靈芝具有抗氧化、抗疲勞、抗衰老等多種保健作用。而靈芝藥酒則是將靈芝的藥用價值與酒的口感相結合，成為了一種深受人們喜愛的養生飲品。下面，就讓我們一起學習如何在家自制靈芝藥酒，享受這份來自大自然的饋贈。

一、準備工作

1. 靈芝：選用優質靈芝，新鮮或干品均可，建議選擇新鮮靈芝，效果更佳。

2. 高度白酒：50度以上為宜，最好選用高粱酒、白酒等純糧食酒。

3. 砂鍋：用于煮靈芝。

4. 玻璃瓶：用于儲存靈芝藥酒。

二、制作步驟

1. 準備靈芝：將新鮮靈芝清洗干凈，切成薄片；如使用干品，則需提前用溫水泡發，待靈芝充分吸水后，再用清水沖洗干凈，瀝干水分。

2. 煮靈芝：將砂鍋置于火上，加入適量清水，放入靈芝片，用中小火煮30分鐘，使靈芝中的有效成分充分溶解。

3. 過濾：將煮好的靈芝水倒入玻璃瓶中，用細紗布過濾，去除靈芝渣。

4. 加入白酒：在過濾后的靈芝水中加入高度白酒，比例為1:10（即1份靈芝水對應10份白酒），攪拌均勻。

5. 密封儲存：將混合好的靈芝藥酒密封存放在陰涼處，靜置15天以上，讓酒與靈芝充分融合。

6. 搖勻：每隔3-5天，輕輕搖勻酒瓶，使靈芝與酒充分接觸。

7. 品嘗：15天后，即可品嘗自制靈芝藥酒。如需長期保存，可將靈芝藥酒置于冰箱中。

三、注意事項

1. 靈芝藥酒具有較好的保健作用，但并非人人適宜。孕婦、哺乳期婦女、兒童等特殊人群請在醫生指導下飲用。

2. 靈芝藥酒應密封儲存，避免陽光直射，以防酒精揮發。

3. 自制靈芝藥酒口感較為濃烈，初次飲用者可適量品嘗，逐漸增加。

4. 靈芝藥酒不宜過量飲用，每日適量即可，過量飲用可能導致酒精中毒。

四、總結

自制靈芝藥酒簡單易行，既可享受養生滋補，又能品嘗美酒。通過以上步驟，你可以在家中輕松制作出美味的靈芝藥酒。希望這份來自大自然的饋贈，能為你帶來健康與快樂！