【原創】貢膳廷藥膳房秘制養生方傳承千年古法品味健康人生

自古以來，我國中醫藥文化源遠流長，其中藥膳作為中醫養生的重要組成部分，深受人們喜愛。貢膳廷藥膳房，歷經千年傳承，以其獨特的配方和精湛的烹飪技藝，為世人呈現了一道道美味與養生兼備的佳肴。本文將為您揭秘貢膳廷藥膳房的秘制養生方，帶您領略傳統藥膳的魅力。

一、貢膳廷藥膳房簡介

貢膳廷藥膳房，始創于明朝，距今已有六百多年的歷史。它位于我國歷史文化名城——南京，是一家以傳統中醫理論為指導，結合現代烹飪技藝，專為養生保健而設的藥膳餐廳。貢膳廷藥膳房秉承“藥食同源”的理念，選用上等藥材和新鮮食材，精心烹制出美味養生的藥膳美食。

二、貢膳廷藥膳房秘制養生方

1.四君子湯

四君子湯是貢膳廷藥膳房的招牌養生方之一，主要由人參、白術、茯苓、炙甘草組成。此方具有補氣健脾、調和營衛、提高免疫力等功效，適用于氣虛體質的人群。在烹飪過程中，將藥材與雞肉、豬肉等肉類食材搭配，使藥膳更加美味可口。

2.八珍湯

八珍湯是貢膳廷藥膳房的又一秘制養生方，由人參、黃芪、白術、茯苓、炙甘草、當歸、川芎、熟地黃等八種藥材組成。此方具有補氣養血、滋陰潤燥、調和脾胃等功效，適用于氣血兩虛、面色蒼白的人群。烹飪時，加入豬肉、雞肉等肉類食材，使藥膳更具營養。

3.四物湯

四物湯是貢膳廷藥膳房的經典養生方，由當歸、川芎、白芍、熟地黃組成。此方具有補血調經、養顏美容、抗衰老等功效，適用于女性月經不調、面色蒼白、皮膚干燥等癥狀。在烹飪過程中，加入雞肉、豬肉等肉類食材，使藥膳更加美味。

4.歸脾湯

歸脾湯是貢膳廷藥膳房的特色養生方，由黃芪、黨參、白術、茯苓、炙甘草、當歸、龍眼肉、紅棗等組成。此方具有補氣養血、健脾安神、改善睡眠等功效，適用于心脾兩虛、失眠多夢、乏力等癥狀。烹飪時，加入雞肉、豬肉等肉類食材，使藥膳更加美味。

三、貢膳廷藥膳房的烹飪技藝

貢膳廷藥膳房的烹飪技藝獨具匠心，其特點如下：

1.選材講究：選用上等藥材和新鮮食材，確保藥膳品質。

2.炮制精細：按照中醫理論，對藥材進行精心炮制，使其藥效最大化。

3.烹飪獨特：結合現代烹飪技藝，使藥膳既美味又養生。

4.搭配合理：根據個人體質和需求，合理搭配藥材和食材，確保藥膳功效。

總之，貢膳廷藥膳房以其獨特的秘制養生方和精湛的烹飪技藝，為人們帶來了一道道美味與養生兼備的佳肴。在這里，您可以品嘗到千年古法的傳承，感受傳統藥膳的魅力，品味健康人生。