寶寶9個月輔食食譜 9個月寶寶輔食食譜

嬰兒輔食是完整均衡的營養，對成長中的孩子是很重要的，特別是在0歲階段的營養補充，更能決定嬰兒一生的健康。在嬰兒階段，母乳當然是嬰兒最理想的食品，但隨著嬰兒一天天長大，大約四個月開始，光吃母乳或者嬰兒配方奶已經無法滿足嬰兒的營養需求。因此此時，除了原先母乳或嬰兒配方奶之外，另外還應給予嬰兒一些固體食物，這就是我們所說的輔食。輔食包括米粉、泥湖狀食品以及其他的一些家制食品。

一、嬰兒輔食的食材選擇原則：選擇健康食材

1、一定要注意新鮮，最好是當天買當天吃。存放過久的食物不但營養成分容易流失，還容易發霉或腐敗，使嬰兒染上細菌和病毒，有的還會產生毒素，危害嬰兒的健康。另外就是注意選擇皮、殼比較容易處理的食物，盡量減少使嬰兒攝入殘留農藥和其他致病原的機會。

2、在烹飪的過程中要盡量采用自然食物，最好不要加調味料，香料、味精及刺激性強的調味料更是嚴禁使用。像蛋、魚、肉、肝等食材一定要煮熟，并且要注意去掉不容易消化的皮、筋，挑干凈碎骨及魚刺。嬰兒的食物里面盡量少放鹽，不要方糖，并且不能太油膩。

3、0至1歲的嬰兒消化系統發育還不完全，免疫力也比較低，媽媽們在給嬰兒制作輔食的時候一定要特別小心，盡量避免一切使嬰兒的腸胃受傷害的因素。

二、嬰兒輔食的添加順序：爸爸媽媽注意輔食添加順序

1、從輔食種類來說：應按“淀粉（谷物）—蔬菜—水果—動物”的順序來添加。首先應添加谷類食物并可以適當地加入含鐵的營養素（如嬰兒含鐵營養素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然后就是水果汁/泥，最后開始添加動物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等）。52懷孕網建議動物2、性的食物添加順序為：蛋羹泥、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素，同時也不要再嬰兒未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。

3、從輔食數量來說：應按由少到多的順序，一開始只是給嬰兒試吃與品嘗，或者說在喂奶之后試吃一點，在嬰兒適應后逐漸增加。

4、從輔食質地來說：按如下順序添加——先液體（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等），再固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。

5、從輔食時間來說：52懷孕網建議從4月齡開始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。從6月齡開始添加半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等）。7至9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥等）。1至12月齡時，大多數嬰兒可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。

三、嬰兒添加輔食的原則：輔食添加對嬰兒身體發育很重要

52懷孕網表示，育兒和營養師都強調要媽媽遵循的輔食添加有八大原則：（1）與嬰兒的月齡相適應；（2）一種到多種；（3）輔食要鮮嫩、衛生、口味好；（4）進食時的心情要愉快；（5）從稀到稠；（6）從細小到粗大；（7）遇到不適要立刻停止添加；（8）吃流質或泥狀食品不宜過長。