【原創】滋補強身助力成長：兒童抵抗力提升藥膳秘籍大公開

隨著生活節奏的加快，兒童健康成長問題日益受到家長們的關注。提高孩子的抵抗力，是保障孩子健康成長的基石。中醫認為，飲食調養是增強孩子抵抗力的關鍵。今天，就為大家介紹幾款兒童增強抵抗力的藥膳，助力孩子們健康成長。

一、藥膳一：黨參燉雞湯

【原料】：黨參15克，母雞1只，紅棗10枚，生姜、料酒適量。

【制作方法】：將母雞宰殺后去毛、內臟，洗凈；黨參、紅棗洗凈備用。將黨參、紅棗放入雞腹內，加入生姜、料酒，放入燉鍋中，加水適量，大火煮沸后轉小火慢燉2小時，調味即可。

【功效】：黨參具有補氣養血、健脾益肺的功效；母雞富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，有助于增強孩子抵抗力。此藥膳適用于氣虛、面色蒼白、食欲不振的兒童。

二、藥膳二：核桃芝麻糊

【原料】：核桃仁30克，黑芝麻30克，蜂蜜適量。

【制作方法】：將核桃仁、黑芝麻分別炒熟，研磨成粉。取適量核桃芝麻粉，加入蜂蜜，攪拌均勻，開水沖泡即可。

【功效】：核桃仁富含蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質等營養成分，具有補腦益智、強身健體的作用；黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸通便的功效。此藥膳適用于肝腎不足、頭發稀疏、腰膝酸軟的兒童。

三、藥膳三：白術紅棗粥

【原料】：白術10克，紅棗10枚，大米100克。

【制作方法】：將白術、紅棗洗凈，放入鍋中，加水煎煮30分鐘，去渣取汁。大米洗凈，加入煎好的藥汁，煮至粥熟即可。

【功效】：白術具有健脾益氣、燥濕止瀉的功效；紅棗具有補血安神、補中益氣的作用。此藥膳適用于脾胃虛弱、食欲不振、體虛易感冒的兒童。

四、藥膳四：枸杞子燉羊肉

【原料】：枸杞子20克，羊肉500克，生姜、料酒適量。

【制作方法】：將羊肉洗凈，切塊；枸杞子洗凈備用。將羊肉、枸杞子、生姜放入燉鍋中，加水適量，加入料酒，大火煮沸后轉小火慢燉2小時，調味即可。

【功效】：枸杞子具有滋補肝腎、益精明目的作用；羊肉具有溫補肝腎、強壯筋骨的功效。此藥膳適用于肝腎陰虛、腰膝酸軟、免疫力低下的兒童。

在給孩子食用這些藥膳時，家長們需注意以下幾點：

1. 適量食用：藥膳并非越多越好，應根據孩子的體質和需求適量食用。

2. 注意食材搭配：藥膳中的食材要合理搭配，以確保營養均衡。

3. 適時調整：根據孩子的體質變化，適時調整藥膳的種類和用量。

4. 避免過敏：在給孩子食用藥膳前，先了解食材是否過敏，以免引起不良反應。

通過合理膳食，家長可以為孩子提供充足的養分，助力孩子健康成長。希望以上藥膳能為家長們提供參考，讓孩子們度過一個健康快樂的童年。