【原創】滋補寶寶：藥膳排骨冬瓜湯營養美味兩不誤

在寶寶的成長過程中，營養的攝入至關重要。而藥膳排骨冬瓜湯，不僅味道鮮美，更能為寶寶提供豐富的營養，助力寶寶健康成長。下面，就讓我們一起學習如何制作這款藥膳排骨冬瓜湯吧！

一、食材準備

1. 排骨：500克

2. 冬瓜：500克

3. 藥材：黨參、黃芪、枸杞、紅棗、姜片、蔥段、料酒、鹽

二、制作步驟

1. 排骨洗凈，放入鍋中，加入適量清水，放入姜片、蔥段、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，撈出排骨備用。

2. 冬瓜去皮去瓤，切成小塊，備用。

3. 藥材洗凈，黨參、黃芪切成小段，紅棗去核。

4. 鍋中放入適量清水，加入排骨、黨參、黃芪、紅棗，大火煮沸后轉小火慢燉1小時。

5. 1小時后，加入冬瓜塊，繼續燉煮30分鐘。

6. 待湯煮至濃稠，加入鹽調味即可。

三、藥膳排骨冬瓜湯的營養價值

1. 排骨富含蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分，有助于寶寶的骨骼發育。

2. 冬瓜性寒，具有清熱解毒、利水消腫的功效，有助于寶寶消除體內多余水分，預防水腫。

3. 藥材中的黨參、黃芪具有補氣養血、增強免疫力的作用，有助于寶寶抵抗疾病。

4. 枸杞具有滋補肝腎、明目的功效，有助于寶寶視力發育。

5. 紅棗具有補血安神、養顏的功效，有助于寶寶身體健康。

四、注意事項

1. 藥材需根據寶寶體質適量添加，不宜過多。

2. 煮湯過程中，注意火候，避免燒焦。

3. 湯品不宜過咸，以免加重寶寶腎臟負擔。

4. 寶寶食用藥膳排骨冬瓜湯時，可根據個人口味適量添加調料。

五、結語

藥膳排骨冬瓜湯是一款適合寶寶食用的美味湯品，既營養又美味。家長們不妨在寶寶的飲食中添加這道菜品，讓寶寶在享受美食的同時，也能攝入豐富的營養，助力寶寶健康成長。